El neurólogo Dr. David Perlmutter, asegura que para elevar nuestro nivel intelectual es necesario comer con inteligencia.
En su libro "Brain Maker: El Poder de los microbios intestinales para curar y proteger su cerebro" plantea que los alimentos afectan directamente la manera en la que nuestro cerebro funciona. Perlmutter llegó a la conclusión acerca de cómo nuestra salud es afectada por las bacterias dentro del intestino e invita a sus lectores a tomar acciones que mejoren su calidad de vida.
Tomando en cuenta que en Estados Unidos, dos tercios de la población tiene sobre peso y en América algunas enfermedades emocionales son generadas por una mala dieta, David desea intimidar a las personas con el fin de hacerles un bien.
El intestino es un "segundo cerebro" y "Cuando el intestino está sano, se crea más serotonina. Aproximadamente el 80-90 por ciento de nuestra serotonina viene de los intestinos", señala Perlmutter.
Pasos para mejorar la ecología intestinal:
Elija alimentos ricos en probióticos, incluyendo yogurt, pepinillos en vinagre y las frutas y verduras.
Disminuir los carbohidratos y consumir grasas de calidad como: aguacate, aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla orgánica, leche de almendras y nueces.
Sustituir cualquier gaseosa por vino tinto, té, café y chocolate.
La buena noticia es que Perlmutter afirma que en poco tiempo, nuestro cuerpo puede adaptarse a los cambios alimenticios y responder positivamente ante ellos. Un par de semanas de alimentación inteligente bastan para rendir mejor en la escuela, el gimnasio y el trabajo.
Via: CNN
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