México es un país rico en gastronomía y tal lo han demostrado dos chefs que se encuentran entre los finalistas del Washoku World Challenge 2015, un concurso de cocina tradicional japonesa hecha por cocineros de otros países.
Gonzalo Santiago Bautista y Samuel Flores García, trabajan en diferentes restaurantes en la Cuidad de México. Bautista ya ganó el bronce con su platillo llamado "Monte Fuji en la llegada de la primavera" el pasado mes de enero.
Será el 23 de noviembre el Tokio cuando los mexicanos se enfrenten a cocineros de Francia, Nepal, Tailandia, Estados Unidos y otros lugares del mundo. La intención de la contienda es difundir la cultura gastronómica de Asia, ya que existen alrededor de 89 mil restaurantes de comida japonesa a nivel mundial.
Via Entravisión
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