SAN DIEGO .- El Museo Mingei del Parque Balboa en San Diego celebró en su velada "Redescubre Tijuana" la cultura, cocina y vinos del Valle de Guadalupe, uniéndose a la celebración del aniversario 124 de la fundación de Tijuana y continuando su tradición de promover los lazos binacionales.
El evento, organizado en colaboración con el Centro Cultural Tijuana (Cecut) y el Consulado de México en esta ciudad, contó con la colaboración del chef de la cocina Baja Med, Julián Plascencia, miembro de la familia tijuanense liderada por su hermano Javier, dueño del laureado restaurante Misión 19, que cuenta con platillos como la Ensalada Cáesar, cuya invención es atribuida al chef italiano avecindado en Tijuana Cáesar Cardini.
El pianista de jazz Roberto Salomón, también originario de Tijuana, deleitó al público asistente con temas compuestos en las décadas de los veinte y treinta, al tiempo en que se exhibió el musical clásico "In Caliente", filmado en Tijuana en 1935.
Esta cinta, protagonizada por Dolores del Río, junto a Pat O'Brien, Leo Carrillo, Edward Everett Horton, Glenda Farrell y Judy Canova, muestra al casino tijuanense más famoso de la época de la prohibición donde se daban cita personalidades hollywoodenses como Charles Chaplin, Rita Hayworth y Stan Laurel.
De acuerdo con el museo, la cinta fue filmada enteramente en Agua Caliente, y cumplió el propósito de presentar el casino al público internacional, mostrando el esplendor de sus instalaciones, decorados, jardines, piscina y bungalows, además del famoso Patio Flamenco y el Salón de Oro.
Con este evento continúa la colaboración entre los museos Cecut y Mingei, emprendida en 2010 en San Diego con eventos como la exhibición "Que Viva México¡ Héroes y Artesanos" o con la exhibición "El uso de la Belleza" celebrado en 2012 en Tijuana.
Las vinícolas de Tijuana también estuvieron presentes en el evento a través de los vinos del Valle de Guadalupe, famoso por su Tempranillo, además de otra de las creaciones locales como el coctel Margarita.
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