Celebra el sabor auténtico de la birria tijuanense y platillos de otros estados invitados en el evento gastronómico-musical “Tijuana Me Encantas: Sabores del Noroeste” este sábado 6 de diciembre entre la emblemática Avenida Revolución y Calle 7ma, de manera totalmente gratuita. Además de exquisitos platillos, habrá un área infantil, por lo que el festival será family friendly.
Desde el alegre Sinaloa y la hermosa Riviera Nayarit, hasta Durango y la costa de Baja California Sur, los estados invitados presentarán sus alimentos más típicos y será de 12pm a 4pm que se realizará una degustación gratuita que sin duda alguna fascinará a todos los visitantes que decidan asistir a esta reunión llena de diversidad musical y de sabor.
El chef Ernesto Zamora, fundador de Maximiliano Bistro, brindó unas palabras y esto fue lo que declaró:
“Este es uno de los eventos que marca muchísimo mi profesión y el antecedente y el presente de la gastronomía pero que va acompañado no solo de un cocinero, sino de una familia, restauranteros y gente que quiere proyectar la profesión, como lo son los estudiantes universitarios de gastronomía. Habrá cocineros, chefs, música y en conjunto queremos hacer un eventos que quieran recordar y tener en sus corazones”.
Birria: El platillo principal del stand de Tijuana
El platillo principal del stand de la ciudad será la deliciosa birria, pese a que se sabe que los tacos de birria no nacieron en Tijuana, es un platillo adoptado por la ciudad y así como Tijuana adopta diferentes culturas, también adopta culturas gastronómicas, por lo tanto, se compartirá con la gente: tacos de birria, tamales de birria, frijoles puercos con birria, entre otros.
“La idea es que cada estado pueda plasmar y representar su gastronomía ícono, para transmitirla a gente del sur de California que nos acompañe y de Baja California en general”.
Artistas tijuanenses harán vibras la Avenida Revolución
Los elegidos para amenizar la la tarde del sábado serán Banda Coloso, Explosión Norteña y TJ5, los artistas se encargarán de envolver a cada asistente en una atmósfera de alegría, baile, música y diversión, con el objetivo principal de convivir y tener un tiempo agradable, recordando que en Tijuana no todo es noticias malas, sino que hay mucho por el cual estar orgulloso de ser parte de esta bella ciudad.
Dirección: Avenida Revolución y Calle 7ma.
Hora: 12pm a 4pm.
Día: Sábado 6 de diciembre.
