¿Te imaginas poder saborear un taco típico de cada estado de México en un solo lugar? Esa es justamente la experiencia que te espera en el festival “El Gran Taco de México”. Este evento gratuito se celebrará este 1 y 2 de mayo en la explanada del Centro Cultural Tijuana (CECUT).
Durante la inauguración de este festival, el alcalde de Tijuana, Ismael Burgueño Ruiz, destacó que el evento forma parte de las actividades del Tianguis Turístico 2025. Subrayó con orgullo que los tacos de la ciudad fronteriza han alcanzado renombre a nivel nacional e internacional por su inigualable sabor, incluso mencionando la placa de la prestigiosa Guía Michelin otorgada a “Tacos El Franc”.
“Hablar de tacos en Tijuana significa hablar de tradición, pasión y un sazón único que nos ha permitido destacar a nivel nacional e internacional”, afirmó el presidente municipal. Asimismo invitó a a las familias tijuanenses, turistas y a todos los amantes de los tacos a disfrutar de esta gran ruta gastronómica: “Qué mejor forma de conocer México, que a través de su deliciosa comida” agregó.
La gobernadora Marina del Pilar también compartió su entusiasmo y el gran éxito del Tianguis Turístico 2025. “Sin duda es un evento pensado desde el corazón, para toda la gente, para todo el pueblo de Baja California y quienes vienen de otras partes del país y del mundo, para que conozcan nuestra riqueza gastronómica y cultural”, expresó la mandataria.
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¿Qué esperar de “El Gran Taco de México”?
Este festival reúne a cocineros tradicionales, emprendedores gastronómicos y pequeñas taquerías de todo el país, quienes comparten la esencia de su cocina en cada tortilla. Desde los tacos al pastor estilo chilango, acompañados de piña y salsa roja; hasta las ricas carnitas michoacanas, con buche y costilla ¡Hay para todos los gustos!
Además, podrás presenciar el corte del gran taco; preparado con carne asada, adobada, cebolla, cilantro y salsa picosita, en una deliciosa tortilla de maíz hecha a mano y con una distancia de 23 metros de largo. Este delicioso platillo se comparte de manera gratuita con todos los asistentes, así que es el plan perfecto para acudir en familia.
Por si fuera poco, el festival cuenta con un excelente programa artístico con bailes folclóricos, mariachi, norteño y la participación del grupo musical “Takón Machine”. La cita es de 3:00 pm a 8:00 pm, sin embargo, las actividades musicales comienzan desde las 12 del mediodía.
¿Qué tacos podrás probar?
Este evento reúne a las 32 cocinas tradicionales del país, donde cada expositor trae consigo una receta auténtica que representa a su estado. Aquí te damos una probadita de lo mucho que podrás encontrar:
- Lechón
- Cochinita pibil
- Carne asada
- Pescado
- Cabrito
- Barbacoa
- Suadero
- Birria
- Pastor
- Carnitas estilo Michoacán ¡Y más!
Disfruta de un viaje gastronómico por todo México sin salir de Tijuana. La entrada al festival es completamente gratuita, 100% familiar y petf riendly ¡No te lo puedes perder!
Tianguis Turístico 2025 tendrá gran cierre en la Avenida Revolución
Aunque las actividades en el Baja California Center han llegado a su fin, el Tianguis Turístico 2025 aún no termina. Además del gran festival gastronómico en el Centro Cultural Tijuana (CECUT), la emoción continúa este sábado 3 de mayo, a partir de las 5pm, con el gran “Concierto por la Paz” en Avenida Revolución.
Un espectáculo completamente gratuito que contará con la participación estelar de la Orquesta Sinfónica de Baja California y el colectivo musical NORTEC. Además de otros artistas invitados como La Diabla, Eddy Tovar, El Randal, Luis Arturo, Los Moonlights y Los Tiranos del Norte.
Este evento será el gran cierre del Tianguis Turístico 2025, una edición que se ha caracterizado por ser como ninguna otra. No solo por ser, la primera edición binacional, sino por su gran cercanía con el pueblo, y su lista de actividades que pusieron en alto las tradiciones, la gastronomía y la riqueza de México.
