Icónica ensalada Caesar’s llega a la Feria Internacional de Turismo en España

Icónica ensalada Caesar’s llega a la Feria Internacional de Turismo en España

Este icónico platillo creado en Tijuana y que cuenta con popularidad a nivel mundial ha llegado a España como parte de la participación de México en la FITUR.

Por Sonia Zavala el enero 21, 2026

La Feria Internacional de Turismo (FITUR) celebrada en España cuenta con México como país invitado; el secretario de Turismo de Baja California, Miguel Ángel Badiola Montaño, desarrolló una agenda de trabajo alineada a la estrategia establecida por la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda; donde se destaca la promoción turística y atracción de inversión.

Así mismo, el secretario Badiola asistió a la inauguración de “Ventana a México”, ceremonia encabezada por Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo de México. Dicho espacio incluyó una degustación de la mundialmente reconocida Ensalada Caesar’s, así como de vinos de la región y la exhibición de artesanías de los pueblos yumanos, acciones que permitieron mostrar la identidad, gastronomía y oferta cultural de Baja California ante el mercado internacional bajo el liderazgo de la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda.

En seguimiento a dicha agenda, participó en la Asamblea de la Unión de Secretarias y Secretarios de Turismo de México (ASETUR), realizada en el marco de FITUR, junto a las y los 32 titulares de turismo del país, donde se abordaron temas estratégicos vinculados a la competitividad, sostenibilidad y proyección de México en mercados europeos, con oportunidades para fortalecer el posicionamiento de Baja California.

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De igual forma, asistió al Foro Turismo e Inversión, organizado por BBVA México, encuentro que fue encabezado por la Secretaría de Turismo del Gobierno de México y contó con la participación de las y los gobernadores de Guanajuato, Jalisco y Quintana Roo. Ante más de 300 empresarios se destacó la riqueza, diversidad y competitividad de México como un destino propicio para la inversión turística.

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Así mismo, el secretario Badiola asistió a la inauguración de “Ventana a México”, ceremonia encabezada por Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo de México. Dicho espacio incluyó una degustación de la mundialmente reconocida Ensalada Caesar’s, así como de vinos de la región y la exhibición de artesanías de los pueblos yumanos, acciones que permitieron mostrar la identidad, gastronomía y oferta cultural de Baja California ante el mercado internacional bajo el liderazgo de la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda.

La participación de Baja California en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), que se celebrará del 21 al 23 de enero, forma parte de una política integral orientada a fortalecer su posicionamiento internacional, ampliar alianzas estratégicas y generar nuevas oportunidades para el desarrollo turístico, económico y social en la región.

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