El popular restaurante tailandés Bahn Thai regresa a la zona de Hillcrest en San Diego, tras casi tres años de dificultades que comenzaron con un incendio en mayo del 2023.
Los propietarios pasaron por problemas con permisos, reconstrucción y otros obstáculos que impidieron su reapertura, hoy el local ya anunció su regreso a través de redes sociales.
Luego de un cierre temporal tras el incidente en la cocina, en diciembre del 2024 Bahn Thai compartió que había sufrido un robo que provocó daños considerables.
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Sufren robo de cableado y tuberías
De acuerdo con una publicación, habían sustraído cableado y tuberías de cobre recién instalados, lo que obligó al local a iniciar su reconstrucción y esperar la aprobación del seguro.
A casi tres años de superar estas complicaciones, Bahn Thai ya está en operaciones y busca recuperar su sitio como uno de los restaurantes más emblemáticos de la zona.
Bahn Thai fue originalmente inaugurado como una segunda sucursal del restaurante insignia de University Heights.
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Reubicación mayor en University Heights
El local en Hillcrest ocupa una zona muy transitada de la Quinta Avenida y había logrado una clientela fiel antes del incendio de 2023.
Esta reapertura coincide con la continuación de una reubicación mayor y muy esperada de Bahn Thai, a pocas cuadras de distancia en University Heights.
Se espera que en esta nueva dirección, cerca del restaurante original, aumente la capacidad y se modernice la experiencia gastronómica, manteniendo su menú principal.
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Esperan finalizar proyecto a finales de año
Los propietarios esperan finalizar el proyecto a finales de este año y que el nuevo espacio se convierta más adelante en el restaurante insignia de la marca.
Bahn Thai fue fundado en 2011 por Paul y Jinda Srimuang y se ha convertido en un referente de la gastronomía tailandesa en San Diego, por sus platos tradicionales y su cálido ambiente.
El restaurante Bahn Thai ya se encuentra en funcionamiento en el 3766 Fifth Avenue, en el barrio de Hillcrest de San Diego.
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El próximo local de University Heights, en 4628 Park Boulevard, se encuentra actualmente en construcción y se espera que abra sus puertas a finales de este 2026.
Para más información, visitar bahnthai.net.
Con información de SanDiegoVille.com
