Debido a una posible contaminación por salmonella, la empresa Coffee Connexion Co. ha comenzado a retirar del mercado 913 cajas de salsa Alfredo vendidas en 41 estados de la Unión Americana.
De acuerdo con un informe de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el retiro inició el pasado 6 de mayo, luego de que su proveedor de leche en polvo, contenida en la salsa, recogiera su producto por una posible contaminación de esta bacteria.
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El retiro del producto el pasado 4 de junio, fue clasificado como Clase I, cuyo significado es que existe una “probabilidad razonable” de que su consumo “tenga consecuencias adversas para la salud o la muerte”, según la FDA.
¿Cómo afecta la salmonella?
La bacteria salmonella, responsable de la salmonelosis, puede aparecer entre seis horas y seis días después de la exposición y causar diarrea, fiebre y calambres estomacales, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
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Aunque en la mayoría de los casos, es una enfermedad curable en un plazo de cuatro a siete días, puede ser más grave en niños pequeños, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
En los casos más graves, los enfermos pueden requerir tratamiento médico u hospitalización, indicó CDC.
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La FDA dio a conocer los estados de Estados Unidos donde se distribuyó la salsa:
- Alabama
- Arkansas
- Arizona
- California
- Colorado
- Florida
- Georgia
- Illinois
- Indiana
- Iowa
- Kansas
- Kentucky
- Louisiana
- Massachusetts
- Maryland
- Maine
- Michigan
- Minnesota
- Missouri
- Mississippi
- Montana
- Carolina del Norte
- Nebraska
- Nuevo Hampshire
- Nueva Jersey
- Nuevo México
- Nueva York
- Ohio
- Oklahoma
- Oregón
- Pensilvania
- Rhode Island
- Carolina del Sur
- Dakota del Sur
- Tennessee
- Texas
- Utah
- Virginia
- Washington
- Wisconsin
- Wyoming
Con información de Fox 5 San Diego
