Así lo podemos leer en su última edición. La lista de nominados para este reconocimiento fue hecha por un grupo de expertos y por votaciones alrededor del mundo así como desde la visita y comentarios de inspectores de calidad.
La lista fue publicada por Besha Rodell, crítica anónima y escritora que ha reseñado y recomendado sobre comida y cultura por más de 20 años. Además, durante 4 meses visitaron anónimamente 81 restaurantes de todas las categorías, en 24 países, para así determinar lo que se convertiría en la primer colaboración editorial con estas revistas de alcance mundial.
Pero "Mariscos Rubén" es, más bien, un food truck. Sin embargo, es uno de los seis mejores lugares latinoamericanos, de los cuales solo dos del listado son de origen mexicano.
La edición impresa y digital del artículo, menciona la variedad de oferta de mariscos frescos que se pueden encontrar en Baja California, pero resalta la singular impresión que dejó Mariscos Rubén en Rodell al conocer su cocina estilo sonorense, que han ofrecido por más de 30 años tanto por Rubén como su esposa Mirta Rodríguez.
Este tipo de reconocimientos reafirma la gastronomía como una de las principales ofertas del Estado. Buena parte del turismo de La Baja viene buscando su comida. Por eso las autoridades del Gobierno del Estado han impulsando este sector por la habilidad de mostrar nuestra cultura y diversidad a través de sus platillos.
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