Un brote de salmonella está siendo relacionado con el consumo de la masa de galletas de Papa Murphy’s, una pizzería que cuenta con alrededor de 3 locaciones en California y más de mil 143 establecimientos en todo Estados Unidos.
Un total de 18 personas han informado que se enfermaron con síntomas posiblemente relacionados a la salmonella después de consumir esta masa para galletas de Papa Murphy's al no estar bien cocinada; dos de estas infecciones han resultado en la hospitalización de los afectados.
De los infectados, un caso pertenece a California, uno a Missouri, dos a Utah, cuatro a Oregon e Idaho respectivamente y 6 a Washington.
CDC exhorta a la población a revisar si cuentan con la “Chocolate Chip Cookie Dough” o “Smore’s Bars Dough” de Papa Murphy’s en sus refrigeradores, en caso de tenerlas recomiendan tirarlas; por otro lado, agregaron que estos productos no están destinados a comerse sin ser cocinados debido a que cuentan con huevos o harina crudos, por lo que se deben de seguir las instrucciones de cocción antes de ser consumidos.
Dentro de los síntomas de salmonella se encuentran diarrea (“común”, con sangre o que dure más de tres días sin mostrar una mejora), fiebre, vómito extremo que no permite retener líquidos así como signos de deshidratación. Cabe destacar que estos síntomas comienzan desde 6 horas o 6 días después de consumir la bacteria.
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