Ya antes había mencionado a las cervezas de Benton Brewery, pero fue hasta hace unos días que tuve el placer de tomar su "Hoppy Red Ale" y su "Vanilla Porter" que recordé porqué me emocionaron tanto la primera vez que tuve el placer de degustarlas. Algo característico de las cervezas de Benton, es que se nota la gran influencia del estilo Californiano en la manera en que agregan el lúpulo a sus creaciones.

La"Hoppy Red Ale" goza de un lúpulo muy generoso en comparación de otras que he probado, casi rayando en un estilo Pale Ale o incluso IPA, pero sin perder las características propias. Goza de un hermoso color rojizo y cuenta con un aroma muy particular por parte del lúpulo extra. Esta cerveza es perfecta para iniciar el fin de semana.

Podemos encontrarla en "El Tigre Bar", "El Pub de la Uni", "Beerbox" y en el "Bar 1994" en la ciudad de Tijuana.