La cervecería más grande de San Diego cumple 20 años este fin de semana y a pesar de que ya fueron adquiridos por la empresa productora y distribuidora de bebidas alcohólicas más importante de Estados Unidos (Constellation Brands), ha sido una de las cervezas artesanales favoritas en San Diego y en Tijuana. Aquí te mostramos ocho datos curiosos sobre la cervecería sandieguina:

1.- El fundador es homónimo del guitarrista de The White Stripes

Jack White descubrió su amor por la cerveza en la universidad (como todos), pero el hombre no es el mismo artista pálido. Este Jack estudiaba en UCLA y junto con su compañero de cuarto Pete A’Hearn hicieron su primera cerveza en su departamento en el campus.

Fuente: San Diego Union Tribune

2.- Empezó como una tienda de suministros para cerveceros

En realidad todo empezó en 1992 cuando estos universitarios pusieron una tienda de suministros cerveceros, ya que al hacer su primer cerveza se dieron cuenta que no había muchos lugares, ni tenían acceso a insumos para hacer cerveza en casa. Años más tarde, en la parte trasera de la tienda comenzaron a vender su cerveza.

Fuente: blog.clairemont.com

3.- Ballast Point es un lugar en Point Loma

Es un lugar histórico de San Diego, el último lugar en la Costa del Pacífico que mantuvo la luz del faro encendida hasta que el lugar fue derrumbado en los años 60s, donde ahora es la Base Naval de Point Loma.

4.- Casi todas sus cervezas tienen nombres de peces o términos de pesca

Las etiquetas lo comprueban: Wahoo, Sculpin, The Commodore, Longfin, Grunion y así sigue...

5.- También producen ron, whiskey ginebra y vodka

Ballast Point se convirtió en una de las primeras destilerías de San Diego desde 2012. Los siguientes dos años ganaron el título de la Destilería Californiana del Año.

6.- Sculpin es su cerveza de oro

La famosa IPA de Ballast Point recibió el oro en 2010 y 2014 en una de las competencias más importantes de cerveza a nivel internacional: The World Beer Cup. Pero desde antes la Sculpin era una de las cervezas que más los distingue.

Fuente: thesoutherncommittee.wordpress.com

7.- Han cambiado su logo ocho veces en 20 años

Los inicios de Ballast Point fueron al mismo tiempo que tu veías esos programas en Nickelodeon, los mismos que te dan nostalgia ahora, por lo que no recordarás esta evolución:

8.- Celebrarán su 20 aniversario con un festival de cerveza

La cita es en Del Mar Racetrack este domingo cuatro de septiembre con la banda The Roots como el principal atractivo de la noche, además del acceso a más de las más de 50 cervezas de Ballast Point y comida.La entrada está a 55 dólares, costo que incluye 10 tasters de cuatro onzas de la cerveza que quieras y un vaso conmemorativo. El evento comenzará a las cinco de la tarde y terminará hasta la última canción de The Roots, si quieres saber más sobre el festival visita este enlace.

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miranda.garcia@sandiegored.com