Los centros gastronómicos llegaron a Baja California ofreciendo una alternativa para ir a comer con amigos o familiares a los que de pronto les cuesta un poco de trabajo elegir qué comer o dónde, teniendo reunidas gran variedad de cocinas en un solo lugar. Con un ambiente relajado y con propuestas para todos, estos lugares […]
Si no tienes un plan definido sobre qué hacer estas fechas o simplemente quieres seguir la fiesta después de la cena familiar de Navidad o Año Nuevo, la emblemática cantina de la calle sexta, El Dandy del Sur, te estará esperando con un menudo gratis para que te olvides de la cruda. Serán los días […]
Es temprano, mueres de hambre y no quieres cocinar, entonces buscamos la opción más rica para la comida más importante del día, el desayuno. No son sólo unos huevos, unos chilaquiles o hot cakes, el consumir estos platillos va más allá que de comida que podrías hacer en tu propia casa; es vivir una experiencia […]
Mucho hemos hablado de la renovación de espacios en la Zona Centro de Tijuana con la apertura de nuevos lugares gastronómicos, nuevas tiendas de diseño local, la llegada de nuevas cervecerías y nuevos lugares para bailar y tomar. Y no solo es hablar, creo que si hemos frecuentado la zona, podemos comprobar esos cambios con […]
TIJUANA.- Marco Beteta, curador de estilo de vida y gastronómico de México, reconocido por la realización de guías a restaurantes de México, compartió este viernes una lista de los mejores cinco restaurantes de pescados y mariscos en México, esto de acuerdo a la ComunidadMB. Quienes votan en la comunidadMB son clientes que pagan todas sus […]
¿Fuiste a ver “The Las Jedi” y saliste con los nervios de punta? ¿Qué te parece calmarlos con unas ricas empanadas? Por que claro, las penas con comida son buenas, y más, con deliciosas empanadas argentinas por parte de “El tucumano”. Y a todo esto, agrégale que recibirás un descuento del 15% por mesa, tan […]
Un regalo para nuestros hermanos de la Ciudad de México por parte de nuestra representante de la cocina local, “La Guerrerense” llega antes de terminar este 2017 con la inauguración de su pequeño local. Doña Sabina, la cocinera detrás de este gran proyecto culinario que llega a la Ciudad de México, promete llevar la frescura […]
Uno de los panes dulces más emblemáticos, tradicionales y sabrosos que tenemos los mexicanos, las famosas “conchas” ahora vendrán con este sabor de té verde. ¿Qué más podríamos pedir? Por un lado tenemos este rico pan, mientras que por otro, se le agrega un sabor que está ganando popularidad por las múltiples bondades que se […]
ENSENADA.- No cabe duda que Baja California continúa posicionándose por su gastronomía entre los más grandes del mundo. Este lunes se dio a conocer la nueva edición de La Liste 2018, donde nombran a los mejores mil restaurantes del mundo, entre los cuales uno de ellos pertenece a una ciudad en Baja California. La Liste […]
El día de ayer por medio de sus redes sociales, el lugar de elotes más famoso de Tijuana, “La Elotería”, anunció que próximamente cerrará su establecimiento que los vio consagrarse dentro de la Plaza Fiesta, también conocida como Plaza del Zapato. Tras esta noticia nosotros solo pudimos reaccionar así: Y aunque no anunciaron cuando será […]
El frío ya llegó a Tijuana, al menos por ahora, ya que es tan impredecible el clima en la región. Aún así con estos días nublados y con bajas temperaturas se antojan comidas calientes. Tal es el caso de la sopa Pho, un platillo de la cocina vietnamita, el cual podemos encontrar en distintas partes […]
El día de “Thanksgiving” o Acción de Gracias se acerca, y aunque es considerada una celebración de los Estados Unidos, en Tijuana, por la cercanía con este país, algunos hemos adoptado esta tradición. Porque finalmente se trata de comida y reunión familiar ¿Qué más podemos pedir? Incluso hay muchos tijuanenses que consideran que con el […]
Aunque pareciera que el año llega cada vez más pronto a su fin, aún quedan muchos grandes eventos que celebrar, muchos de ellos esperados debido al éxito en sus anteriores ediciones. Cada municipio contará con grandes celebraciones, pero es el puerto de Ensenada una de las entidades donde se llevan la mayor cantidad de eventos […]
Tal como lo prometió, Bresca Café, ubicado en la calle sexta del Centro de Tijuana, transformó su menú inspirándose en la famosa serie de Netflix “Stranger Things” y nosotros teníamos que descubrir de qué se trataba. Toda la esencia del “Upside Down” prometían tener las propuestas de comida como las bebidas, hechas especialmente para la […]
Ya no hay más excusas qué decir cuando rompes la dieta y te vas al puesto de tacos más cercanos, la ciencia lo confirma: comer tacos es más sano que comer una barra de granola. La Universidad de las Américas en Puebla realizó el estudio en México “Tacos al pastor y flautas de cochinita pibil, […]
Un menú inspirado en la famosa serie de Netflix “Stranger Things” llegará a este lugar de Tijuana ubicado en la calle con más fiesta de la ciudad, la calle Sexta. Bresca Café, transformará su clásico menú para traer el “Upside Down” a nuestra dimensión con estos platillos dignos de un fanático de la serie. Bebidas […]
TIJUANA.- Para aquellos que disfrutan de comer un buen taco vegano les tenemos buenas noticias, la próxima semana se realizará el Festival del Taco Vegano en Playas de Tijuana y contará con 100 opciones diferentes de guisos, así que será una oportunidad que no te puedes perder. Además de esto, podrás encontrar productos locales, algunos […]
Las películas de Studios Ghibli son toda una sensación, llenas de fantasía, referencias históricas, colores y por supuesto cultura gastronómica japonesa donde los platillos típicos destacan. El sueño de algún día saber qué es lo que comen los personajes y poder probarlo nosotros lo trajo a la vida real la instagramer @en93kitchen quien siendo fanática […]
En su tercer aniversario, Bunker Food Crew estará lanzando la casa por la ventana. Este próximo miércoles habrá 2×1 en todas sus propuestas gastronómicas. Diez opciones de comida de distintos países, desde comida jornada, asiática, francesa, hasta algo más sano y healthy, pasando por opciones locales como hamburguesas de Indie Burgers y más estarán disponibles […]
El restaurante Tras/ Horizonte traerá a nuestra actualidad una prueba de lo que fuera la “Tijuana prohibida” de 1934, año en donde Estados Unidos vivía la “Ley Seca”. La aportación de un coleccionista que tiene en su poder un menú impreso de una cena del año de 1932, servirá como inspiración para recrear algunos de […]
