El Comité de Turismo y Convenciones de Rosarito (COTUCO) trae cada semana para todos nosotros una ruta gastronómica en donde se dan a destacar los mejores lugares de comidas o bebidas en el hermoso municipio de Rosarito. Para esta semana nos presenta la Ruta de las Cenadurías. Las cenadurías son conocidas a nivel nacional por […]
Hay una delicia innegable en la comida japonesa y es el ramen, este platillo se ha convertido en una de las representaciones más famosas de la gastronomía asiática. En su versión más tradicional, el ramen puede usar diferentes tipos de fideos y es servido con un caldo preparado a base de carne, miso, verduras y […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana el chef Danny Betancourt visitó la Birrieria Casa Topete, la cual está ubicada C. Los Árboles #66 Fraccionamiento Los Árboles; en esta birrieria probó dos tacos, uno es llamado “Campeón” el cual tiene un precio de $40 pesos (2 dlls) y una quesatripa, con un costo de […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, el Chef Danny Betancourt probó unos tacos un tanto diferentes pero que se han ido abriendo paso en la población tijuanense, así es, estamos hablando de los tacos veganos, alternativas con productos a base de plantas, semillas o leches vegetales con el fin de que se reduzca […]
Cada semana, el Comité de Turismo y Convenciones de Rosarito (COTUCO) traerá para ti el Top 5 de distintas rutas gastronómicas de la ciudad, esto con el fin de promover tanto la comida como las bebidas rosaritenses, fomentando al mismo tiempo el consumo local. En cada una de estas rutas se presentarán cinco de los […]
Durante este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, el Chef Danny Betancourt nos llevó a los Tacos La Carreta Seiza, esta se encuentra ubicada en la Calle Gobernador Rico en la Colonia Gabilondo, durante esta visita se probaron dos tacos, el primero es de camarón capeado el cual tiene un precio de $35 pesos y […]
El pan de muerto es un tipo de pan que se realiza en conmemoración por el Día de Muertos o el Día de Todos los Santos, su realización tiene muchos significados, por ejemplo los relieves que todos estos postres muestran representan a los huesos de los cuerpos, también se dice que estos mismos simulan lágrimas […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, el chef Danny Betancourt visitó Tacos “El Poblano Jr”, una taquería ubicada en Diego Rivera, Zona Río Tijuana en donde se probaron, juzgaron y calificaron a dos de sus tacos, uno de asada, el cual tiene un precio de $30 pesos y otro de tripa con un […]
Sunset Monalisa, el icónico restaurante de comida mediterránea contemporánea a cargo de los chefs Héctor Morales y Jacobo Ramos, se unen al reconocido chef Miguel Ángel Guerrero, creador de la cocina Baja Med, quien ha cocinado al lado de personalidades del mundo culinario de la talla de Gordon Ramsey; para presentar un encuentro gastronómico digno […]
Una ida al Valle nunca es mala idea, mucho menos cuando se trata de ir a conocer nuevos restaurantes, que ofrecen spots muy agradables e innovadores, así que si este fin de semana tienes pensado ir a visitar el reconocido Valle de Guadalupe, tenemos una opción ideal que no puedes dejar pasar y seguro te […]
“Carnitas La Monarca” es un local establecido en Paseo el Río, 3era Etapa del Río, para ser exactos, a un lado de la Clínica No.1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), el chef Danny Betancourt fue a este lugar para probar 2 tacos, uno tradicional de surtido (con buche, maciza y cueritos) el cual […]
Una sucursal del restaurante de comida rápida In-N-Out en San Francisco, California, ha cerrado temporalmente debido al incumplimiento del mandato de vacunación que la ciudad estipuló, donde se requiere que los clientes proporcionen evidencia de que han sido inmunizados contra el COVID-19. El 14 de octubre el Departamento de Salud Pública de San Francisco decidió […]
Por redes sociales se ha viralizado la fotografía de la franquicia de cafeterías Starbucks donde se aprecia un pan de muerto acompañado del letrero que anuncia su venta, sin embargo, esto no es lo que desconcertó a los clientes, si no el elevado precio por unidad por el que se vende este tradicional postre. “Pan […]
El restaurante Sirloin Stockade el cual se encuentra ubicado en la Plaza Alameda Otay fue clausurado por elementos de la Dirección de Bomberos a cargo de Oscar Páez Ruiz; altos niveles de de monóxido de carbono causaron que 13 personas fueran enviadas a la Cruz Roja Mexicana de carácter urgente por intoxicación. El Centro de […]
Un restaurante-bar Mamá Por Dios está próximo a inaugurarse en el distrito Gaslamp Quarter en San Diego. Actualmente la cadena de comida y bebidas mexicanas cuenta con establecimientos en Beverly Hills y Rancho Cucamonga, en California, donde son conocidos por ofrecer a las personas una combinación de sabor, arte y cultura en cada visita. Mamá […]
La famosa revista de lifestyle, GQ en español compartió su selección de los mejores restaurantes para comer en el Valle de Guadalupe, acompañado de una pequeña reseña/opinión de cada sitio. Animalón El primer restaurante reconocido es Animalón, un restaurante ubicado bajo un encino de más de 200 años, que solo atiende de abril a noviembre, […]
The World 's 50 Best Restaurants dio a conocer los miembros de este listado y dos establecimientos mexicanos se encuentran dentro de este; para ser exactos, en el noveno y vigésimo séptimo lugar. El mes pasado se habían dado a conocer los puestos del no.51 al no. 100 entre los cuales otros 2 restaurantes mexicanos […]
The Worlds 50 Best Restaurants acaba de revelar la fecha de publicación de su lista anual donde comparten con sus lectores su lista de los mejores 50 restaurantes a lo largo y ancho del mundo, dicha lista es seleccionada con base en la opinión de miles de expertos en la industria restaurantera; la fecha de […]
Un nuevo lugar que reunirá a 6 restaurantes y 3 bares abrirá pronto en Zona Centro. Se trata de “Downtown Food Court & Bar” que planea recibir a sus comensales a partir de octubre en Avenida Revolución. El lugar, ambientado con diversas fachadas de edificios que asemejan un entorno urbano similar al de Nueva York, […]
La Dirección de Inspección y Verificación del XXIII Ayuntamiento de Tijuana clausuró dos establecimientos localizados en la Zona Centro luego de que estos excedieran el aforo permitido bajo el protocolo sanitario para prevenir más contagios por el Covid-19, Derivado de esto se aplicaron cuatro multas a negocios, ocho a vendedores ambulantes y otras tres sanciones […]
Durante The International Hotel & Property Awards 2021, las locaciones en Cancún y Tulum del restaurante griego Ilios han sido galardonadas como Mejor Restaurante Global y Mejor Restaurante Las Américas y El Caribe respectivamente. Ilios además de ser reconocido por su increíble gastronomía mediterránea, su diseño arquitectónico lo hace destacar simulando columnas, vigas y capiteles […]
La Guía Michelin acaba de agregar a su catálogo de Michelin Plate 2021 a 5 restaurantes de San Diego, este galardón es entregado a los restaurantes que no cuentan con una estrella o la distinción Bib Gourmand y son estrictamente analizados por un inspector, si cumplen con la lista de requisitos son añadidos a la […]
Tal parece que los reconocimientos siguen siendo acumulados por parte de los vinos bajacalifornianos, esta vez dos de Vinícola Maglén ha ganado sendas medallas de Oro durante el “México International Wine Competition” (MIWC), el cual cuenta con la honorable presencia de jueces especializados con una gran trayectoria además de que otorgan desde hace 25 años […]
De acuerdo al portal de viajes, Travel Off Path, dedicado a dar consejos, noticias y demás a viajeros provenientes de Estados Unidos en todo el mundo; La Paz y Los Cabos se encuentran entre las mejores playas de la costa oeste en México. Así lo expresa dicho sitio, el cual incluyó a ambas playas de […]
Con las políticas comunes y prácticas de higiene que obligatoriamente deben cumplirse en la preparación de alimentos para evitar que sean contaminados con organismos patógenos, ha llegado una nueva conciencia en los clientes tras los recientes eventos del Covid-19, pues tanto ellos como los restaurantes y locales que sirven comida le han puesto mayor atención […]
Ante la contingencia sanitaria que surgió en 2020 por el coronavirus, miles de negocios tuvieron que adaptarse a las nuevas normas de higiene, por ello tuvieron que equipar a sus empleados con las herramientas necesarias, sin embargo, no todos cumplieron esto. En marzo de 2020, cuando el expresidente Donald Trump declaró al COVID-19 una emergencia […]
Las preocupaciones por el aumento en los casos de COVID-19 y la variante Delta, han hecho que algunos bares y restaurantes, principalmente en Los Ángeles, rechacen a los no vacunados a menos que los clientes hayan dado negativo en las últimas 72 horas o muestren su comprobante de vacunación. Esto se ha extendido a otros […]
De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y con la Secretaría de Turismo del Estado, Baja California es la capital de la cerveza artesanal. De todas las entidades, la que posee mayor proyección es indudablemente Tijuana. Dicho producto se ha convertido en una de las razones por […]
Las preocupaciones por el aumento en los casos de COVID-19 y la variante Delta, han hecho que algunos establecimientos, principalmente en Los Ángeles, rechacen a los no vacunados a menos que los clientes hayan dado negativo en las últimas 72 horas o muestren su comprobante de vacunación. Tras esta medida, tomada por los dueños de […]
Las preocupaciones por el aumento en los casos de COVID-19 y la variante Delta que es altamente transmisible, han hecho que algunos bares y restaurantes, principalmente en Los Ángeles, rechacen a los no vacunados a menos que los clientes hayan dado negativo en las últimas 72 horas o muestren su comprobante de vacunación. Esto se […]
