Una Mordida Tacos se dedica a realizar un tour por las distintas taquerías de las ciudades de Baja California como Tijuana, Rosarito, Mexicali, Ensenada y Tecate, en búsqueda de los mejores tacos de la región que logren enamorar al paladar en tan solo 2 mordidas.

De la mano con el chef Danny Betancourt, en cada episodio, probaremos y evaluaremos tacos únicos y deliciosos en diferentes ciudades, tomando en cuenta criterios como calidad, sabor, precio, porción y presentación. Esto con el objetivo de ayudarte a encontrar los mejores lugares para satisfacer tus antojos de tacos.

Antes de iniciar la aventura debes de conocer un poco sobre las teorías que rodean el origen del taco, por ejemplo, se dice que los indígenas utilizaban la tortilla como plato, cuchara y ¡sí, también como comida! Además, existen otras teorías que sugieren que el taco se remonta a la época de la conquista española, donde se crearon deliciosas combinaciones de ingredientes locales con las especias y sabores de la gastronomía europea. ¡No importa cuál sea su origen, los tacos son una verdadera obra maestra culinaria y estamos aquí para explorar y saborear todos sus deliciosos matices!

¡Prepárate para una travesía llena de sabor y picante! Antes de comenzar esta deliciosa aventura, es fundamental que conozcas los elementos clave que conforman al "taco perfecto": ¡salsa picante para despertar tus sentidos, aguacate para darle suavidad, cebolla y cilantro para un toque fresco, carne que se deshaga en tu boca, y tortilla hecha a mano para una experiencia auténtica! Y no olvides agregarle tu toque personal con sal y limón al gusto.

Acompáñanos en esta aventura gastronómica y descubre por qué Baja California es uno de los destinos más populares para los amantes de los tacos en todo el mundo.