Un brote de infección estomacal causada por el parásito cyclospora cayetanensis y que causa síntomas como diarrea explosiva, es investigado por autoridades sanitarias en Estados Unidos.
De acuerdo con información del Centro de Investigación y Políticas sobre Enfermedades Infecciosas (Cidrap) de la Universidad de Minnesota, los casos ya superan los 3,000, siendo Michigan el estado más afectado con 1,500.
En total, 31 estados han reportado casos, en Ohio se han confirmado 177 contagios, aunque algunos condados investigan hasta 500 posibles infecciones.
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Mientras que Nueva York ha detectado 470 casos desde mayo, Illinois registra 141, Carolina del Norte 110 y Florida cerca de 50.
¿Qué causa la infección?
Según la Asociación Médica Americana (AMA), el parásito causa ciclosporosis, una infección cuyos síntomas incluyen además de diarrea explosiva, pérdida de apetito y peso, cólicos, flatulencia, náuseas, fiebre y dolor muscular generalizado.
La cyclospora cayetanesis infecta el intestino delgado y la enfermedad puede prolongarse durante más de un mes si no se trata y aunque no es una enfermedad mortal, la deshidratación que causa sí puede llegar a serlo.
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Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) indican por su parte que este parásito no suele transmitirse directamente entre personas, sino a través de alimentos o agua contaminados con materia fecal.
La infección suele presentarse en verano y se adquiere generalmente a través de alimentos, especialmente frutas y verduras frescas, debido a que el parásito está presente comúnmente en hojas verdes o agua contaminada.
Las recomendaciones
Ante esto, las autoridades recomendaron a los consumidores evitar la lechuga preenvasada y comprar lechugas enteras, así como desechar sus capas exteriores y lavar bien el interior antes de consumirlas.
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Además de lavar los alimentos minuciosamente, cortar y desechar todas las áreas dañadas o con magulladuras en las frutas y verduras y refrigerarlas menos de dos horas después de cortarlas.
La AMA aconseja entre otras medidas lavarse bien las manos, en especial después de ir al baño, cambiar pañales o cuidar la alimentación de los enfermos, sobre todo si son bebés o personas mayores.
Con información de agencias
