No es de sorprender que Baja California sea la sede del Tianguis Turístico 2025, un evento que tiene como objetivo promover la diversidad de destinos y productos que ofrece México, ya que el estado es un claro ejemplo de esa riqueza cultural, natural y gastronómica.
De hecho, durante el segundo día del Tianguis Turístico 2025, se destacó la relevancia de Baja California como principal productor de vino en México, responsable del 70% de la producción nacional. En ese contexto, el Comité Provino Baja California anunció la edición número 35 de las Fiestas de la Vendimia, que se celebrarán en Ensenada del 30 de julio al 24 de agosto.
El evento principal será la tradicional Muestra del Vino, que tendrá lugar el 1 de agosto en el Centro Cultural Riviera, con la participación de 80 bodegas y más de 160 etiquetas. También se realizarán otras actividades como el XXV Concurso de Paellas, talleres, cenas maridaje, catas y experiencias de pisado de uvas.
El Tianguis Turístico sigue en marcha y continuará hasta el 1 de mayo, con acceso abierto al público para que todos puedan conocer algunas de las maravillas que ofrece Baja California.
Este evento cerrará con broche de oro el próximo 3 de mayo, con un concierto gratuito en la Avenida Revolución, esquina con Calle 7ª. El espectáculo contará con la participación de Nortec: Bostich + Fussible y la Orquesta de Baja California, prometiendo una noche inolvidable.
“La actividad turística funciona como un motor esencial para el desarrollo económico y el bienestar de nuestro país. Nuestro Tianguis Turístico es mucho más que un escaparate: es una maravillosa ventana al porvenir”, expresó la gobernadora Marina del Pilar.
Entre los distintos stands del Tianguis, el de Baja California destaca al presentar algunos de los lugares más emblemáticos de la región. A continuación, te hablaremos de los destinos que representan lo mejor de este vibrante estado. Cada uno de sus siete municipios tiene para ti experiencias únicas que demuestran la riqueza cultural y natural del estado. Aquí te contamos qué puedes hacer y descubrir en cada uno de ellos.
Tijuana: Cultura urbana, gastronomía y arte en la frontera
Tijuana es la puerta de entrada a México desde Estados Unidos, una ciudad que significa oportunidades para el resto del país. Es moderna, multicultural y creativa, y se ha convertido en una verdadera representación gastronómica y artística en el norte del país. Aquí convergen la tradición mexicana con influencias globales, y cada calle tiene algo que contar.
Algunas de las atracciones que vale la pena visitar:
- Centro Cultural Tijuana (CECUT): Es el ícono cultural de la ciudad. Ofrece museos, cine IMAX, teatro y eventos culturales durante todo el año.
- Avenida Revolución: Esta histórica avenida combina tiendas, bares, galerías de arte y murales. Es una parada obligada para quienes quieren entender el espíritu de Tijuana.
- Playas de Tijuana y muro fronterizo: Ideal para caminar por el malecón, practicar surf o simplemente disfrutar de una puesta de sol frente al Pacífico. O ver esa línea divisoria entre países y ver las expresiones artísticas que se hacen en este.
- Gastronomía urbana: Tijuana es famosa por sus tacos callejeros, su cocina de autor y su vibrante escena culinaria que mezcla tradición y vanguardia.
- Arte urbano y vida nocturna: La ciudad tiene una fuerte presencia artística, con murales, galerías y espacios culturales, además de una vida nocturna que no se detiene.
- La ruta de las flores: La Ruta de las Flores ofrece un recorrido lleno de vida, donde los colores intensos y los aromas naturales te envuelven en cada paso. Durante el trayecto, podrás admirar extensos paisajes cubiertos de margaritas, girasoles y diversas especies exóticas.
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Top 5 platos imperdibles de Tijuana
Baja California ofrece una gastronomía vibrante que no te puedes perder. Entre sus platos más destacados están el taco de carne asada, el pulpo a las brasas, la tradicional ensalada Caesar’s, el sabroso taco de adobada y el jugoso taco de birria. Cada uno refleja la esencia y el sabor único de la región.
Ensenada: Entre el océano y los viñedos
Ensenada es un destino que lo tiene todo: tanto si quieres disfrutar de un día traquilo y de descanso como si quieres tener aventuras. Aquí encontrarás costas escénicas, una fuerte herencia vinícola y una cocina que ha puesto a México en el mapa gastronómico mundial. Esta ciudad portuaria combina el encanto del Pacífico con la sofisticación de los vinos del Valle de Guadalupe.
Destinos que definitivamente valen una visita:
- Valle de Guadalupe: Es la región vinícola más importante del país. Aquí puedes visitar casas vinícolas, catar vinos y disfrutar de experiencias culinarias entre viñedos.
- La Bufadora: Un géiser marino natural que lanza agua a varios metros de altura. Es uno de los pocos en el mundo y un espectáculo imperdible.
- Plaza Santo Tomás: Centro histórico y vitivinícola donde puedes conocer la tradición del vino en Baja California.
- Restaurantes con reconocimiento internacional: Ensenada alberga cocina de autor reconocida por la Guía Michelin y chefs que han hecho del mar y la tierra su inspiración.
- San Miguel: La Playa San Miguel, situada en la costa de Ensenada, es reconocida como uno de los destinos de surf más emblemáticos de Baja California. Sus olas con rompiente derecha tipo point break la convierten en un escenario perfecto para surfistas.
- Globos Baja: vuelos en globo aerostático sobre el Valle de Guadalupe: Globos Baja ofrece una experiencia única de vuelo en globo aerostático sobre el Valle de Guadalupe, pensada para quienes buscan algo más que un paseo: una vivencia transformadora. Con pilotos certificados y protocolos de seguridad rigurosos, la empresa garantiza un recorrido seguro, innovador y visualmente espectacular.
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Top 5 platos imperdibles de Ensenada:
En Baja California, el mar se saborea en cada platillo. No te pierdas el taco de pescado estilo Ensenada, la tostada de erizo con almeja, el ceviche de pescado o camarón, las almejas chocolatas y el clásico cóctel de camarón.
Mexicali: Historia, desierto y multiculturalidad
Mexicali, capital del estado, es una ciudad sorprendente. En medio del desierto ha florecido una cultura rica y diversa, con fuerte influencia china y una vida urbana bien organizada. Es un lugar para descubrir poco a poco, con muchos contrastes.
Lugares que merecen estar en tu lista de visitas:
- Barrio Mágico de La Chinesca: El barrio chino más grande de México, con túneles históricos, arquitectura oriental y una identidad cultural fascinante.
- Laguna Salada: Una cuenca desértica que se transforma con las lluvias y ofrece paisajes surrealistas y actividades extremas.
- Dunas de Cuervitos: Un espacio ideal para practicar sandboarding, paseos en vehículos todo terreno y disfrutar del atardecer en el desierto.
- Museos del Centro Histórico: Espacios como el Museo Sol del Niño o el Museo de la UABC ofrecen opciones educativas y culturales.
- Cerveza artesanal y cocina china-mexicana: Mexicali destaca por sus cervecerías y su inigualable fusión gastronómica.
Descubre más de esta región: Guía para explorar las maravillas de Mexicali: Tianguis Turístico 2025
Playas de Rosarito: Sol, surf y sabor
Rosarito es uno de los destinos costeros más populares del estado. Su cercanía con la frontera y su ambiente relajado lo hacen ideal para escapadas de fin de semana, pero también ofrece mucho más que solo playa.
Destinos que definitivamente valen una visita:
- Playa de Rosarito: Ideal para surfear, caminar por la orilla o montar a caballo. Sus aguas templadas y olas constantes atraen a surfistas de todo el mundo.
- Langosta estilo Puerto Nuevo: Un platillo icónico de Baja California. Aquí se sirve con arroz rojo, frijoles refritos y tortillas de harina hechas a mano.
- Senderos con vista al mar: Rosarito cuenta con rutas de senderismo y ciclismo para explorar su costa de manera activa.
- Camellón turístico: Un corredor lleno de color, arte, tiendas, restaurantes y bares que forman el corazón turístico de la ciudad.
- Ruta de médano: Vive una experiencia diferente al convivir con una granja, recorrer coloridos campos florales y participar en talleres ecológicos. Disfruta de postres artesanales, paseos a caballo y actividades al aire libre como camping y senderismo, todo en un entorno natural que incluye un encantador campo de lavanda.
Top 5 platos imperdibles de Playas de Rosarito:
En Playas de Rosarito, la gastronomía combina lo mejor del mar y la tierra. No puedes dejar de probar la langosta estilo Puerto Nuevo, el taco de carne asada estilo Perrón, los mariscos de Popotla, el molcajete Mar y Tierra y el delicioso pescado zarandeado.
Conoce todas las maravillas de esta ciudad: Tianguis Turístico 2025: Vive Rosarito, el destino perfecto para tus vacaciones en Baja California
Tecate: Tradición, montaña y descanso
No pierdas la oportunidad de visitar Tecate. Este es el único Pueblo Mágico de Baja California y uno de los más encantadores del norte del país. Su clima templado, ambiente tranquilo e identidad local lo convierten en un destino perfecto para el descanso y la conexión con la naturaleza.
Opciones que harán que tu viaje sea inolvidable:
- Cerro Cuchumá: Una montaña considerada sagrada por la comunidad kumiai. Ideal para hacer senderismo y meditación en un entorno natural y espiritual.
- Disfruta de un viaje en tren desde Tijuana a Tecate: Aprecia los paisajes de ambos municipios durante el recorrido. Para conocer las fechas de los viajes visita la página oficial de Admicarga.
- Pan artesanal tradicional: Las panaderías de Tecate son famosas, y su pan es parte fundamental de la cultura local.
- Maravíllate con la majestuosidad de La Rumorosa: Tesoro natural que te dejará sin palabras con sus hermosas vistas.
- Ranchos y spas: Ofrece opciones de relajación, retiros holísticos y experiencias de contacto con la tierra, por ejemplo Rancho La Puerta, que es considerado uno de los mejores spas del mundo.
- Gastronomía farm-to-table: Muchos restaurantes cultivan sus propios ingredientes, lo que garantiza frescura y sabor auténtico.
- Ambiente de pueblo: Calles tranquilas, gente cálida y un ritmo de vida apacible que invita a quedarse más tiempo.
Top 5 imperdibles de Tecate:
La cocina local sorprende con sabores auténticos y propuestas de alta calidad. Entre los imperdibles están el pan artesanal, los famosos desayunos en La Cabaña del Abuelo, la experiencia de autor en el Restaurante Amores, recomendado por la Guía Michelin, los platillos orgánicos de El Cafecito “3 estrellas”, y la innovadora propuesta gastronómica del Restaurante Lugar de Nos.
San Felipe: Arena, mar y naturaleza
Ubicado a orillas del Mar de Cortés, San Felipe es un destino que combina aguas cálidas, paisajes desérticos y un ambiente perfecto tanto para el descanso como para la aventura. Este municipio es famoso por sus impresionantes mareas bajas y el contraste de sus aguas cristalinas con los imponentes cerros de arena que lo rodean.
Sitios que destacan y que deberías conocer:
- Valle de los Gigantes: Aquí crecen algunos de los cactus cardón más grandes del mundo, un espectáculo natural impresionante.
- Bahía de San Luis Gonzaga: Lugar perfecto para acampar, pescar o simplemente admirar la tranquilidad del mar.
- Playas del Mar de Cortés: Aguas tranquilas, poco profundas y cálidas que invitan al baño y a los deportes acuáticos.
- Gastronomía marina fresca: Mariscos recién pescados y preparados de forma tradicional, con sabores únicos del golfo.
- Puerto de San Felipe: Disfruta de la pesca deportiva o un tour en panga.
- Paraíso Off-Road: Ideal para entusiastas del offroad, con senderos y rutas que atraviesan desiertos, montañas y playas.
San Quintín: Biodiversidad y aventura
San Quintín es un paraíso escondido para los amantes del ecoturismo. Sus paisajes volcánicos, humedales y biodiversidad lo convierten en uno de los destinos más ricos en naturaleza del estado.
Destinos que no pueden faltar en tu recorrido:
- Humedales serpenteantes: Ecosistemas clave para aves migratorias, ideales para la observación de fauna.
- Ostionera de San Quintín: Una experiencia gastronómica ligada a la sostenibilidad. Aquí se cultivan ostiones frescos en ambientes controlados.
- Sierra de San Pedro Mártir: Uno de los parques nacionales más importantes del país, hogar del cóndor de California y cumbres nevadas en invierno.
- Bahía de los Ángeles: Aunque ubicada al norte del municipio de San Quintín, esta bahía es famosa por sus aguas cristalinas y por ser punto de encuentro con tiburones ballena y fauna marina.
- Senderismo y volcanes apagados: Rutas poco exploradas que ofrecen paisajes únicos entre formaciones geológicas antiguas.
- El Rosario: disfruta de una visita a La Lobera, una impresionante formación geológica costera que funciona como hábitat natural de lobos marinos.
- Cataviña: Este recorrido está enfocado en la riqueza natural y arqueológica de Cataviña. Inicia con la exploración de pinturas rupestres y cuevas, vestigios de las antiguas culturas que habitaron la zona.
Cada municipio de Baja California es una puerta a una experiencia distinta. Desde la modernidad de Tijuana hasta la naturaleza prístina de San Quintín, este estado es un mosaico de posibilidades para quienes buscan descubrir México desde el norte.
