Los tacos de carne asada son considerados algunos de los platillos más populares y representativos de todo Baja California, algo que ya ha quedado más que confirmado para el influencer gastronómico ‘El Arturito”.
Durante su visita a Valle de Guadalupe el influencer visitó la Taquería ‘La Principal’, la única de la región vitivinícola que está recomendada por la prestigiosa Guía Michelín. Al llegar, Arturito destacó el agradable ambiente del lugar, adornado con las características mesas y sillas de Coca Cola de estos establecimientos.
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Asimismo, agregó que el personal lo atendió con mucha amabilidad y además la comida se veía espectacular. Es así que comenzó su degustación con un quesataco de adobada, en tortilla de harina, así como otro más en tortilla de maíz pero con tripa, mismo que aunque cumplía su función no impresionaron a su paladar.
Sin embargo, llegó el turno de su favorito: el quesataco de harina con carne asada, con el cual quedó tan impactado que terminó tirando su celular al estar realizando el ya tradicional tronido de dedos cuando un platillo lo impresiona por su gran sabor.
“Me encanta como en México la guía michelin no cambia los lugares, me m*** esta taquería. La verdad no tenía idea que en el valle había taquerías (la encontramos en la Guía Michelin), y la verdad para mi un quesataco de asada en harina no tiene pierde y es de las cosas más deliciosas del mundo”, declaró en su publicación al compartir el video de su experiencia.
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También probó un ‘Vampiro Volcán’, elaborado con una tortilla de maíz tostada, queso fundido y carne asada. Aún cuando le agradó más que los tacos de adobada y tripa, volvió a reiterar que el taco de asada en tortilla de harina era lo mejor que había probado, reiterando que en efecto, Baja California es el estado de la carne asada.
“Todas las taquerías de Baja California que venden asada en harina con queso se merecen una estrella michelin”, declaró el joven influencer, aprovechando para recomendar el lugar y asegurar que regresaría 100% a comer ahí, al tiempo en que lamentaba la baja del turismo en Valle de Guadalupe nuevamente.
