“The Carnaby”: Así será el nuevo restaurante de Gordon Ramsay en Disney California 

“The Carnaby”: Así será el nuevo restaurante de Gordon Ramsay en Disney California 

El icónico chef regresa llega a Disneyland Resort con un gastropub inspirado en el Londres de los años 60

Por Melanie Ramírez el 9 de julio del 2026 a las 7:39 pm PDT

Disneyland Resort está más que listo para el estreno del nuevo restaurante “Gordon Ramsey at The Carnaby”, el cual promete ampliar la gastronomía para chicos y grandes en el “lugar más feliz del mundo”. 

Estará ubicado en la parte alta del renovado edificio donde también se encuentra el recién inaugurado ‘Earl of Sandwich’ del Downtown Disney District. De acuerdo con Ramsey, el establecimiento está inspirado en la emblemática Carnaby Street, del Londres de la década de los 60.

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En un primer vistazo compartido recientemente por Disney, se observa su diseño interior destacado por el uso de mobiliario de madera oscura, asientos tapizados en verde y paredes decoradas con arte pop, prometiendo sumergirte en la revolución cultural británica de aquellos años. 

Con una capacidad de 175 personas, el restaurante constará de un área principal, el cual a su vez estará compuesta por la zona de bar y cabinas, así como un par de terrazas con vista hacia el distrito peatonal. 

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Gastronomía y ambiente

El famoso chef expande su imperio culinario ahora trabajando de la mano con el parque temático de California, con un menú que rinde homenaje a la comida de Reino Unido a través de los platos que lo hicieron famoso a lo largo de su carrera.

Los comensales podrán degustar el legendario Beef Wellington de Ramsey, así como el crujiente fish and chips y el tradicional postre sticky toffee pudding. También ofrecerá una variada carta de vinos, cervezas y coctelería de autor, inspirada en los pubs ingleses más emblemáticos.

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Éxitos de las bandas de rock clásicas de Inglaterra amenizarán el almuerzo, además de que habrá presentaciones en vivo durante algunas noches seleccionadas.

Pese a que aún no revelan la fecha exacta de su inauguración, estos adelantos prevén el próximo anuncio de una fecha oficial de inauguración durante las semanas siguientes.

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