No hace falta una máquina del tiempo para regresar a los años 50. En California todavía existe un lugar donde hamburguesas, autos y nostalgia comparten protagonismo. Frisco’s Carhop Diner lleva más de cuatro décadas manteniendo viva la esencia de los clásicos diners estadounidenses.
La historia comenzó con Takis Stathoulis, inmigrante griego, vocalista y contratista general, y su esposa Joanne Frisco Stathoulis, una creativa restaurantera. La pareja abrió su primer establecimiento en 1981 con una idea clara. Querían recuperar aquellos tiempos en los que salir a comer también representaba toda una experiencia familiar.
Un viaje a los años 50
El concepto creció hasta sumar siete restaurantes y las famosas “Carhops” se convirtieron en uno de sus principales distintivos. La peculiar propuesta también llamó la atención de visitantes y medios nacionales e internacionales. Cada Frisco’s desarrolló su propia personalidad sin abandonar la nostalgia que dio origen al proyecto.
Actualmente, Frisco’s Carhop Diner continúa su historia en Whittier con una versión moderna del clásico restaurante de los años 50. Su propuesta incluye un Carhop Drive Thru que mantiene presente el servicio al automóvil. Así, entre comida y ambiente retro, el lugar demuestra que algunas décadas nunca terminan de marcharse.
Frisco’s Carhop Diner se encuentra en 16460 Whittier Blvd., Whittier, California 90603.
