Los burritos son uno de los platillos más sencillos pero con mayor variedad, debido a esto su venta es bastante común en diversos restaurantes a lo largo de todo California, con una influencia mexicana bastante marcada, este se ha vuelto uno de los platillos principales para los ciudadanos. Debido a su popularidad, actualmente los rellenos […]
¡Adéntrate en las profundidades con el nuevo episodio de Baja Window To The South! En nuestra primera parada daremos un recorrido a las mejores zonas de pesca en el estado. Posteriormente, ya entrando en el ámbito gastronómico, disfrutamos de una entrevista exclusiva con una de las mejores cervecerias en el municipio de Mexicali “Mal Bicho”, […]
Baja California, considerada como la capital del vino mexicano, será el invitado de honor en el evento gastronómico “Sabor Es Polanco” que se llevará a cabo en la Ciudad de México el 25 y 26 de marzo en Jardines del Campo Marte. Las casas vinícolas del Valle de Guadalupe que estará presentes son: Concierto Enológico, […]
Este viernes 17 de marzo es el día de San Patricio es una de las festividades más celebradas a nivel mundial, en donde no solo irlandeses conmemoran al Santo Patrono de Irlanda sino muchas personas aprovechan la fecha para vestirse de verde y beber hasta más no poder. El verde es el color característico de […]
La gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Ávila Olmedo, sostuvo una reunión con jueces de la Guía México Gastronómico 2023 de Larousse, la cual recopila la opinión de expertas y expertos culinarios junto a los mejores restaurantes a nivel nacional, misma que tendrá por primera vez 14 establecimientos de Baja California ubicados en Tijuana, […]
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC) Tijuana realizó el 1er Panel de Mujeres de la Industria Gastronómica. El evento se llevó a cabo en la Facultad de Turismo y Mercadotecnia de la UABC y contó con la presencia de Zaida López (Barrikas), Lupita Gil (Piedra Santa) Ana Ley (Sommelier), Berenice Morales (Bar manager […]
La “despensa” es de lo más esencial para todas las familias mexicanas, ya que con esta se cuenta con el abasto suficiente para realizar los alimentos de cada día y uno que otro antojo; sin embargo, con la inflación y el aumento de precios de estos productos, es cada vez más difícil comprar lo necesario […]
El aderezo ranch es uno de los complementos en las ensaladas de muchas personas, pero también hay quienes les gusta utilizarlo como complemento para un sin fin de platillos, desde pizza hasta boneless; sin embargo, Hidden Valley se ha unido a Van Leeuwen para crear un único helado con sabor ranch. Esta información fue compartida […]
San Diego cuenta con un sin fin de increíbles restaurantes que tienen una variedad gastronómica inigualable, muchos de estos han sido reconocidos de diferentes maneras, sin embargo, uno de estos ha logrado calificar en la Guía Michelin California 2023. Mabel’s Gone Fishing es el increíble restaurante que tanto su nombre como decoración buscan honrar al […]
Unos deliciosos tacos, un buen tarro de cerveza y lo mejor de la música en un solo evento, Cheve y Taco Fest llega por primera vez a la ciudad el próximo 15 de julio, en un horario de 10:00 am a 2:00 am. La Plaza Monumental ubicada en Playas de Tijuana, será el punto de […]
El festival más tijuanense está de regreso con su décima edición, y promete dejar un buen sabor de boca en cada uno de sus asistentes. Contando con una variedad de guisos, sabores y estilos, llegan los tacos más ricos de Tijuana a un evento imperdible y completamente familiar, los días sábado 8 y domingo 9 […]
Personas ubicadas al norte de California han sido advertidas por autoridades, las cuales piden que no consuman productos cultivados en jardines exteriores, esto debido a la caída de toneladas de un polvo tóxico que no fue notificado a la comunidad. El incidente comenzó durante la noche del 24 de noviembre del 2022 y continuó hasta […]
El intenso clima que se vive en la región nos hace querer tomar un ‘break’ y darnos unas merecidas vacaciones en una playa de ensueño, pero te diremos que no necesitas viajar hasta Cancún para ello, en este nuevo episodio de Baja Window To The South te mostraremos ¡las 10 mejores playas de Baja California! […]
La comida rápida es bastante conveniente para quienes buscan comer algo rico y que no tome mucho en estar listo o incluso para quienes buscan no cocinar después de un largo día de trabajo; sin embargo, en su mayoría, estos platillos no son los más sanos. Un estudio basado en los datos de Gamblin.com ha […]
Un evento que promete traer los mejores sabores, el California Strawberry Festival llega al Condado de Ventura, durante los días 20 y 21 de mayo, para que puedas saborear una amplia variedad de postres y la tradicional cerveza de fresa. El festival es completamente familiar y se llevará a cabo en el Ventura County Fairgrounds, […]
El Michelada & Taco's St Patrick's Festival llega el próximo 18 de marzo, con un ambiente completamente familiar, para que puedas disfrutar de una deliciosa comida y lo mejor de las micheladas. No puedes perderte este festival organizado por The Funnel King, que tendrá lugar en el Lindsay St, Jurupa Valley, California, en un horario […]
¡Amantes de la comida! Si eres fanático de los mariscos y más aún, del restaurante ensenadense “La Guerrerense”, esta noticia será como música para tus oídos. Recientemente, a través de redes sociales el famoso establecimiento anunció que muy pronto llegarán a Tijuana para llevar a tu boca sus deliciosos platos basados en los que han […]
Nuestros conductores de Baja Window To The South regresan en esta nueva cápsula a Montevalle Health & Wellness Resort, donde admiramos su huerto, una maravilla para los amantes de la comida orgánica, ya que cabe mencionar que todos los ingredientes utilizados para las comidas que se preparan en este balneario se cosechan de forma natural […]
El restaurante “Fauna”, mismo que forma parte de la vinícola Bruma en el Valle de Guadalupe, Ensenada, ganó el premio al “Mejor Restaurante Sustentable de México” otorgado por la revista de turismo gastronómico de origen inglés Food and Travel MX. Dicho reconocimiento fue dado en la 7ma edición de los Food and Travel Reader Awards […]
Tijuana es una ciudad reconocida por su diversidad cultural, su atractivo turístico nocturno y de acuerdo con los cientos de extranjeros que visitan la ciudad, sus deliciosos tacos. Los tacos de Tijuana se encuentran en el top 10 de los mejores tacos del mundo, de acuerdo con los expertos en comida de The world food […]
