The World 's 50 Best Restaurants dio a conocer los miembros de este listado y dos establecimientos mexicanos se encuentran dentro de este; para ser exactos, en el noveno y vigésimo séptimo lugar. El mes pasado se habían dado a conocer los puestos del no.51 al no. 100 entre los cuales otros 2 restaurantes mexicanos […]
El rapero estadounidense Eminem cambió los escenarios y la música por un momento para dedicarse a vender espagueti en un nuevo restaurante que abrió en el centro de Detroit. Su local se llama Mom’s Spaghuetti, en referencia a una línea de sus icónica canción “Lose Yourself”. La lírica dice: "Tiene las palmas de las manos […]
La Casa de la Langosta ubicada en Rosarito recibió octubre con una excelente noticia: fue reconocido en la 30ª edición del Premio al Mérito Empresarial Restaurantero, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC). El galardón obtenido por la el restaurante bajacaliforniano fue el “José Inés Loredo a la […]
Justo cuando estamos a la vuelta de la esquina del Día Nacional del Taco en Estados Unidos, el 4 de octubre, LawnStarter se encarga de traernos los datos más crujientes acerca del consumo del manjar mexicano y cómo San Diego se compara con las demás ciudades de California. Se conoce que la influencia latinoamericana tiene […]
The Worlds 50 Best Restaurants acaba de revelar la fecha de publicación de su lista anual donde comparten con sus lectores su lista de los mejores 50 restaurantes a lo largo y ancho del mundo, dicha lista es seleccionada con base en la opinión de miles de expertos en la industria restaurantera; la fecha de […]
Un nuevo lugar que reunirá a 6 restaurantes y 3 bares abrirá pronto en Zona Centro. Se trata de “Downtown Food Court & Bar” que planea recibir a sus comensales a partir de octubre en Avenida Revolución. El lugar, ambientado con diversas fachadas de edificios que asemejan un entorno urbano similar al de Nueva York, […]
Tras el éxito de la primera temporada de la serie documental de gastronomía Pan y Circo, Amazon Prime Video y La Corriente del Golfo, han anunciado el estreno de la segunda temporada. La entrega está estelarizada por Diego Luna bajo la productora que tiene en conjunto con Gael García Bernal. Los nuevos episodios se lanzarán […]
Uno de los platillos icónicos de Baja California es la langosta y recientemente arrancó la temporada de pesca en el estado la cual abarca del 15 de septiembre al 15 de febrero. Se estima que el 90% de las langostas capturadas son exportadas a Asia; un número menor va hacia Francia y Estados Unidos, y […]
Durante The International Hotel & Property Awards 2021, las locaciones en Cancún y Tulum del restaurante griego Ilios han sido galardonadas como Mejor Restaurante Global y Mejor Restaurante Las Américas y El Caribe respectivamente. Ilios además de ser reconocido por su increíble gastronomía mediterránea, su diseño arquitectónico lo hace destacar simulando columnas, vigas y capiteles […]
La Guía Michelin acaba de agregar a su catálogo de Michelin Plate 2021 a 5 restaurantes de San Diego, este galardón es entregado a los restaurantes que no cuentan con una estrella o la distinción Bib Gourmand y son estrictamente analizados por un inspector, si cumplen con la lista de requisitos son añadidos a la […]
La CANIRAC Nacional tiene 30 años reconociendo a lo mejor de la restaurantería mexicana en diferentes categorías. La selección de entre miles de propuestas enviadas por todas las delegaciones del país, son analizados por un jurado que está compuesto de 26 personalidades de la industria gastronómica reconocidas. Bajo este contexto, el restaurante “La Casa de […]
MasterChef Latinos regresa con una nueva temporada en Estrella TV y está en busca de nuevos y emocionantes concursantes para que se unan al equipo de participantes. Este es el programa de cocina competitivo por excelencia donde los chefs aficionados y caseros compiten entre sí por el título de MasterChef!! Para aplicar deberás ingresar a […]
La gastronomía mexicana sin duda alguna es de las más extensas y diversas del mundo, desde el uso de granos, semillas, chiles, proteínas, verduras e incluso azúcares en una sola receta para la confección de platillos llenos de sabor, una vez que estos platillos son completos con sus acompañamientos no hay mejor momento del día […]
El Oktoberfest fue otro de los eventos afectados por la pandemia de 2020, el cual fue cancelado el año pasado debido a los casos de Covid-19, sin embargo, este 2021 regresa a El Cajón mejor que nunca para recibir a las familias con todos los protocolos de salubridad y seguridad necesarios para la realización correcta […]
El 13 de septiembre es conocido por ser el Día Internacional del Chocolate, desde 1995 se declaró este día al delicioso manjar en honor a Roald Dahl, autor del libro “Charlie y la Fábrica de Chocolate” el cual nació un día como este, pero en 1916. No podemos dejar de darle crédito a este postre […]
Cuando se trata de gastronomía experimental hay dos vertientes muy marcadas: las aberraciones culinarias, y las delicias exóticas. No sabemos en qué categoría entre el producto que te mostraremos a continuación, pero en lo personal no se me antojó. Se trata de los Flamin’ Hot Frosted Flakes (o para los locales: Zucaritas super picosos). Este […]
Por dos días consecutivos, visitantes de todo Baja California, de otras ciudades del país y del extranjero, llegaron al Valle de Guadalupe ávidos de fiesta, música y lo mejor del arte culinario, gracias al festival “Sabor a Valle”. El evento realizado en Bodegas del Valle el pasado 28 y 29 de agosto, regreso a la […]
Con gastronomía, vinícolas, música y playa, llegará la segunda edición de “El Valle en la Playa” en Rosarito, el próximo 11 de septiembre. El evento, además de reunir lo mejor de este municipio y el de uno de los destinos con mayor proyección en México, como lo es el Valle de Guadalupe, busca recaudar fondos […]
El Valle de Guadalupe se ha convertido en los últimos años en un destino preferido por celebridades de talla nacional e internacional, quienes han visitado este destino que se ha posicionado por su oferta vinícola y gastronómica, así como por contar con diversos hoteles boutique que ofrecen experiencias únicas. Artistas como Rihanna, Ricky Martin y […]
MTN DEW Flamin’Hot Set estará disponible para el público al finalizar el mes de agosto, extendiendo así la línea de los populares productos Flamin’Hot Cheetos de Frito Lay. Se trata de la primera bebida desarrollada por la reconocida marca la cual, según un comunicado de prensa publicado por la cuenta oficial de PepsiCo, saldrá a […]
El famoso actor de Hollywood, Mel Gibson, visitó este miércoles Puerto Nuevo en Baja California, junto a otra celebridad, el mexicano Eduardo Verástegui. Como se recordará, Gibson estuvo por Tijuana el pasado lunes, en uno de los más reconocidos restaurantes de la ciudad, gracias a su ensalada, el restaurante Caesar's. En esa ocasión estuvo acompañado […]
De acuerdo al portal de viajes, Travel Off Path, dedicado a dar consejos, noticias y demás a viajeros provenientes de Estados Unidos en todo el mundo; La Paz y Los Cabos se encuentran entre las mejores playas de la costa oeste en México. Así lo expresa dicho sitio, el cual incluyó a ambas playas de […]
Baja California tendrá su segundo festival este mes de agosto, pero ahora con un enfoque en la gastronomía. El próximo sábado 28 y domingo 29 de agosto se llevará a cabo “Sabor a Valle” en el Valle de Guadalupe, para que locales y extranjeros disfruten de las muestras de 30 chefs y de las creaciones […]
¿Te gusta el chocolate? Aunque la pregunta más bien debería ser: ¿a quién no? Y si por sí mismo el chocolate es una de las golosinas más ricas que existen en mundo, ahora se sabe que además podría atraer algunos beneficios para la salud. Este rico alimento, según informó un nuevo estudio publicado en Cardiovascular […]
En varias plantas de la empresa Midwestern Pet Foods en Estados Unidos la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) identificó infracciones y muestras de comida seca para perros con altos niveles de aflatoxina, que son toxinas producidas por el moho Aspregillus flavus, que crece en el maíz, […]
El Ensenada Beer Fest 2021, un evento que se describe a sí mismo como: ‘’uno de los festivales más grande de cerveza artesanal en México’’, buscará traer a lo mejor de la industria cervecera a Ensenada los días viernes 10 y sábado 11 de septiembre, en el Centro Cultural Riviera del Pacífico. El costo de […]
Con las políticas comunes y prácticas de higiene que obligatoriamente deben cumplirse en la preparación de alimentos para evitar que sean contaminados con organismos patógenos, ha llegado una nueva conciencia en los clientes tras los recientes eventos del Covid-19, pues tanto ellos como los restaurantes y locales que sirven comida le han puesto mayor atención […]
Setenta años después de su apertura inicial y habiendo adquirido un carácter histórico dentro de la ciudad, el Pasaje Sonia se reinventa, recobrando su energía y movimiento. El emblemático espacio será reinaugurado con una nueva propuesta comercial y gastronómica la cual incluirá tiendas de ropa, accesorios, restaurantes, un café, un local de cerveza artesanal y […]
El Servicio Nacional del Empleo compartió en su portal una vacante para mexicanos, como lavaloza en Vermont, Estados Unidos. Según la descripción, el seleccionado/a recibirá un sueldo de 30 mil pesos mexicanos mensuales (divididos en pagos quincenales) y un seguro contra accidentes de trabajo, a cambio de 35 horas laboradas a la semana, con horarios […]
El 28 y 29 de agosto se llevará a cabo en el Valle de Guadalupe el evento gastronómico más grande de Baja California: “Sabor a Valle”. El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) brindó una conferencia de prensa donde promocionaron este gran encuentro que reunirá a más de 30 chefs y lo mejor […]
