Diferentes compañías de la industria cárnica en la actualidad están siendo señaladas por activistas sociales y organizaciones defensoras de los animales, por sus terribles métodos de producción. Uno de los platillos de los que se conoce poco al respecto pero que es considerado un verdadero “lujo” consumirlo es el foie gras, conocido como “hígado graso”. […]
Según un estudio realizado en el año 2021 por la World Instant Noodles Association (WINA), México está ubicado como el decimoquinto país con mayor demanda de sopas instantáneas a nivel mundial y el segundo en América Latina, solo rebasado por Brasil. WINA esta conformada por distintas empresas y organizaciones relacionadas con la producción de fideos […]
Hace unos días publicamos la nota donde el reconocido chef koreano/americano Roy Choi dio su opinión sobre los tacos de Tijuana, aclarando que nuestra ciudad es la “capital del taco en el mundo”. Sus impresiones se muestran en uno de los episodios de la segunda temporada de su show “Broken Bread” que ya puede verse […]
Si deseas pasar un grato momento y no tienes planes para este fin de semana, en San Diego Red nos dimos la tarea de investigar algunos eventos que te podrían interesar. Festival de la Birria y la Barbacoa En Folklórica podrás encontrar todo tipo de antojitos en el Festival de la Birria y la Barbacoa, […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos El Puebla”, estos se encuentran ubicados en Salamanca 22640, colonia El Pipila, aquí se probaron dos tacos, uno de carne asada y otro de chorizo, ambos tienen un precio de $25 pesos ($1.25 dlls). Taco de Carne Asada Taco […]
El reconocido chef koreano-americano Roy Choi, uno de los fundadores del movimiento de los food trucks gourmets, estuvo en Tijuana para grabar la segunda temporada de su show “Broken Bread”. Roy Choi pasó una semana en nuestra ciudad: “la frontera más visitada del mundo” y en entrevista exclusiva para San Diego Red nos comentó cuáles […]
Una Mordida Tacos Tijuana ha traído a lo largo de sus dos temporadas un sin fin de nuevos tacos para toda la audiencia, dando a conocer desde los tacos más clásicos hasta los más extravagantes e inusuales, pero como todo buen review, no todo es color de rosa ya que también hay tacos que no […]
Hershey es una empresa chocolatera reconocida a nivel mundial con productos como su clásico Hershey's, Kit Kat, Reese’s o muchos más, que han encantado a amantes de los postres y chocolates por más de 126 años. La empresa ha dado a conocer un reporte con los resultados financieros del año 2021, en este dieron a […]
The Park Tijuana isn’t just another multi-restaurant gastropark or colectivo—popular in the border city during the last decade. “There are plenty of those already,” according to Ana Esquer, one of the managers at the new-ish dining destination which opened at multi-use development NewCity Tijuana in 2021. “Think of The Park as a Baja California gastronomic […]
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer que retirará del mercado una marca de pastelillos que tiene etiquetado erróneo y es dañino para las personas. La edición de febrero de la Revista del Consumidor evaluó 25 pastelillos empacados que se venden en la República Mexicana y algunos no pasaron la prueba de calidad. […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt, visitó “Tacos Varios El Tigre Toño”, estos se encuentran ubicados en Av. Camino Nuevo, Zona este. Aquí se probaron dos tacos, uno de chicharrón en salsa roja y otro de chile relleno, ambos tienen un precio de $30 pesos ($1.5 dlls). […]
Uno de los torneos de fútbol más importantes a nivel mundial sin duda alguna es la Champions League de la UEFA (Unión de Federaciones Europeas de Fútbol), donde se reúnen los mejores equipos de la región, brindando un prestigio impresionante a todos los que participan en él. Por ello, es normal que personas alrededor del […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó los Tacos a Vapor Nhuni Hii, estos se encuentran en Calle 11, Zona Este. Aquí se probaron dos tacos, uno de chicharrón y otro de papas con carne, ambos tienen un precio de $20 pesos (un dólar). Taco de Chicharrón […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, el chef Danny Betancourt visitó Tacos Colima, estos se encuentran ubicados en Paseo Cucapah 2194, para ser exactos en la esquina de una plaza llamada “Bugambilias”. Aquí se probaron dos tacos, uno de lengua en birria el cual tiene un precio de $40 pesos ($2 dlls) y […]
No hay duda de que Baja California continúa haciéndose un nombre en el ámbito gastronómico, tanto a nivel nacional como en el internacional, pues cada vez son más los restaurantes del estado que aparecen en distintas publicaciones que enlistan a los mejores establecimientos de comida en México y en el mundo entero. Ahora fue el […]
No cabe duda que el platillo que más representa a México y sus habitantes son los tacos, con un sin fin de variaciones, presentaciones, proteínas y acompañamientos con los que estos pueden ser servidos. El chef Danny Betancourt nos trae cada semana a tres nuevas taquerías en Una Mordida Tacos Tijuana y en esta ocasión […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó un food truck ubicado en Blvd. Gral. M. Marquez de Leon, Zona Urbana Río Tijuana; para ser más exactos frente al mercado mayorista Costco, este se llama Tacos Javier y se probaron dos tacos, uno fue el tradicional taco de […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos Culiacán El Morro”, ubicados en San José del Cabo, Guaycura 22216, para ser exactos por la subida Cochimíes que lleva al Estadio Chevron o de Los Toros. En esta ocasión se probaron dos tacos, uno de chorizo el cual […]
Callie es un restaurante ubicado en East Village, San Diego, este fue fundado por el chef Travis Swikard, este es un sandieguino que se enamoró de los sabores provenientes del Medio Oriente, regiones como Grecia, España, Italia, Morocco y cualquier lugar de la costa Mediterránea. Por razones como esta, Callie ha sido galardonado dentro del […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos Los Molcajetes”, estos se encuentran ubicados en la calle Miguel Alemán, colonia Presidentes. En esta ocasión se probaron dos tacos, uno de carne asada y el otro de tripa, ambos tienen un precio de $26 pesos ($1.28 dólares). Taco […]
