Este viernes se dio a conocer el informe final de la primera edición de ‘’Tijuana al Fresco’’, evento que se lleva a cabo cada fin de semana donde los restaurantes del centro ocupaban las transitadas calles para recibir a los comensales de manera segura, se dio a conocer que gracias a esto se aumentaron los […]
La segunda temporada del exitoso programa culinario estilo documental se estrenó el pasado 15 de septiembre como parte de los festejos patrios que engalanaron el mes, pero hay un capítulo en particular que tomó a los estados de Baja California y Baja California Sur como los protagonistas, el del famoso Taco de Pescado. Este taco […]
En la Revista del Consumidor #523, correspondiente al mes de septiembre de 2020, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), advirtió sobre aquellos envases que no son aptos para guardar alimentos, como los de crema o Yogurt. “Considera que los envases son de un solo uso, por lo que cuando se utilizan más de lo que […]
El Hotel Castillos del Mar, ubicado en la Carretera Libre Tijuana – Ensenada km 29.5 22713 en Rosarito, dio a conocer su próximo evento, el cual será a beneficio del Patronato de Bomberos de Rosarito. Lo anterior debido a la falta de equipo que presenta este personal, sobre todo ante los recientes incendios forestales en […]
Para complacer el paladar de los mexicanos y tomando lo icónico de Acapulco (el tamarindo y los clavadistas), Burger King lanzó su nueva propuesta: Tamarindo King. “¡Nuestra nueva hamburguesa fue creada para los mexicanos más aventados! Su perfecta combinación entre jugosa carne a la parrilla, el increíble toque agridulce y picante de la salsa de […]
A través de redes sociales se hizo viral “Tacovid”, una taquería que surgió a causa de la pandemia por Covid-19 en Léon, Guanajuato y que gracias a su peculiar e ingenioso menú, como buen mexicano ha atraído a más de uno. Con su sabor viral, como ellos lo llaman, esta taquería ubicada en Av. Américas […]
La crisis provocada por el coronavirus alrededor del mundo llegó para cambiar un sin fin de cosas en el día a día de todas las personas; ahora es sumamente importante cuidar la higiene y distancia para evitar contagiarse por este virus. Visitar restaurantes, centros de ocio y entretenimiento es totalmente diferente, sobre todo en Baja […]
A través de su blog, Walmart informó que este miércoles 9 de septiembre inició sus pruebas piloto para realizar entregas a domicilio por medio de drones de la compañía Flytrex, una empresa de entrega de drones de extremo a extremo. De acuerdo con Walmart, para este lanzamiento se harán entregas de comestibles y artículos esenciales […]
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Tijuana dio a conocer a través de un comunicado haber sido reconocida como la delegación número uno en México con más afiliados. De un total de 120 delegaciones participantes, Canirac Tijuana no solo entró en el ranking 10 sino que se posicionó […]
La reconocida Cantina de los Remedios en Tijuana sin duda es uno de los restaurant- bar más memorables de la ciudad, el cual podríamos asegurar, la mayoría de los tijuanenses lo han escuchado e incluso los sandieguinos. Reconocido por su colorida fachada, exquisita comida y distintivos tragos, ahora se expande con un nuevo concepto. Llega […]
Los estados de Baja California siempre se han distinguido por su peculiar gastronomía: Tijuana por los tacos, la Ensalada Caesar's y la cerveza artesanal, Rosarito por su deliciosa langosta y grandes tortillas de harina, Ensenada por sus distintivos vinos, comida gourmet y por haber ganado la mejor machaca del mundo hace unos años en la […]
Aunque México se caracteriza por una variedad de platillos únicos en sus diferentes estados, al menos todos coinciden en que no hay nada como los tacos; sin embargo también hay de tacos a tacos. Fue así que el 12 de julio de 2019 se estrenó en Netflix la primera temporada de una docuserie que no […]
In 2019, my 12-year old and I went for tacos at a hip new taqueria in our San Diego neighborhood. We ordered a variety to sample as it was our first visit. After only his second taco, Wolfgang slumped in his seat and sighed, “We’re not in Mexico, are we?” As the son of a […]
A través de un comunicado, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) advirtió a los consumidores sobre los desinfectantes para manos a base de alcohol que se han encontrado empaquetados en envases que pueden aparecer como alimentos o bebidas, ocasionando una vez ingeridos riesgo de lesiones graves o la muerte. Algunos […]
Hace unos meses se dio a conocer que los emblemáticos personajes de empresas mexicanas iban a desaparecer y ahora el famoso Osito Bimbo, Tigre Toño, Carlos V y demás personajes que por décadas han acompañado a los consumidores ya tienen fecha en la que nos dirán adiós. El nuevo etiquetado de productos ya se ha […]
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en Inglés) de Estados Unidos emitió una alerta de seguridad alimentaria, la cual dio a conocer a través de sus medios oficiales. La alerta se debe al reporte de 68 casos registrados (hasta el 19 de agosto) en al menos 9 […]
Buscando enaltecer el legado de la gastronomía hispana en el mundo, el chef Aarón Sánchez ha sido un claro referente en Estados Unidos de cómo los sabores de barrio pueden combinar perfectamente con los platillos sofisticados. Esa misma experiencia ha sido trasladada a su participación como juez en varios programas de televisión, incluyendo Master Chef […]
Si eres amante del Valle de Guadalupe y crees que ya lo conoces todo, tal vez este restaurante creado por un joven emprendedor a sus 18 años, te hará darte cuenta que aún no has llegado al Paraíso. Limber Domínguez, originario de Ensenada, decidió cumplir su sueño como restaurantero y eligió a la zona vinícola […]
Baja California continúa creciendo gracias a su exquisita gastronomía, reconocidos vinos, y por supuesto la cerveza artesanal. Ante esta evolución gastronómica en la ciudad de Tijuana han surgido nuevos espacios gastronómicos, los cuales enriquecen el turismo en la ciudad, ahora llegará un nuevo restaurante del cual no pasarás por alto. El nuevo e interesante proyecto […]
En entrevista para San Diego Red, Antonio Gamboa, fundador de Telefónica Gastro Park platicó un poco sobre el reciente premio Traveller´s Choice 2020 de TripAdvisor, el cual los posiciona dentro del 10% de los restaurantes más populares del mundo. “Nos sentimos muy sorprendidos y halagados a la vez por todo lo que nos dijeron. Una […]
