TIJUANA.- El Festival Gastronómico Vegetariano y Vegano de la Ciudad estará de regreso en julio y además de la gran diversidad de platillos y locales que podrás disfrutar para deleitar a tu paladar, también se contará con entretenimiento musical a cargo de dos músicos, favoritos de muchos. Rubén Albarrán de Café Tacvba y Ramón Amezcua […]
SAN DIEGO.- El Brunch es considerado por muchos la comida más importante del día, ya que es la que da la energía necesaria para el trabajo, la escuela o cualquier otro plan que tengas en mente. Es por ello que si quieres consentirte, pongas atención y visites este lugar en San Diego, el cual se […]
TIJUANA.- El evento que todo amante de la comida sueña está de regreso en la ciudad y de seguro no te lo querrás perder. El próximo domingo 10 de junio en punto de la 1 de la tarde se dará inicio al festival gastronómico Food Truck Fest, el cual tomará nuevamente el estacionamiento del Estadio […]
TIJUANA.- El próximo lunes es el Día del Niño y por ello La Elotería traerá un especial para aquellos que tienen un niño interior y que aman lo dulce: el "chabelote". Del viernes 27 al lunes 30 de abril pondrán a la venta este elote el cual estará cubierto por lunetas, chispas y para buena […]
Los tacos de pastor son una de las comidas más típicas de todo México. Y aunque hoy son todo un estandarte de la cocina mexicana, se desprendieron de la comida india, la cual también suele ser muy condimentada y calentada al fuego. Es por eso que las técnicas de preparación son parecidas y afortunadamente gracias […]
ROSARITO.- La sexta entrega de la competencia culinaria, Sabor De Baja, regresará a Rosarito el próximo miércoles 29 de agosto y ya sea que hayas ido o no antes, de seguro no te lo querrás perder esta vez, pues nos da un recorrido por la deliciosa comida, vinos y cervezas artesanales que el estado nos […]
TIJUANA.- El martes 17 de abril el chef Javier Plascencia y Santiago Gómez llevaron a Miami los sabores de Tijuana, Baja California en una cena que dejó a los comensales con ganas de probar más de la cocina mexicana de mariscos. Vieiras de Parfait, tostada de atún, médula de hueso tostada y pulpo más sopa […]
TIJUANA.- El año pasado abrió en Tijuana el primer bar de cereales donde existe una gran variedad de marcas y sabores de este desayuno, así como ingredientes que puedes agregar al platillo. Si eres de las personas que aún no han ido por un tazón, no te preocupes, están por abrir en su nueva ubicación […]
TIJUANA.- La Patrona, el foodtruck donde podrás encontrar deliciosa comida mexicana, está por agregar a su menú una opción que te hará dudar en respetar tu dieta. A partir de este jueves podrás comprar un "elote revolcado", los cual estarán disponibles en sabores como Ruffles, Takis, Chettos, Doritos, entre otros. Estos tendrán un precio de […]
TIJUANA.- De seguro ya has escuchado sobre la "bomba chilanga", la cual consiste en una concha rellana con chilaquiles, como te mencionamos hace poco esto no es un invento de los chilangos, sino una combinación de sabores inspirado en un platillo típico de Veracruz. Si nunca has probado la famosa bomba, te tenemos buenas noticias, […]
TIJUANA.- Hace casi un año fui a Mérida, Yucatán, donde entre tanta comida, me deleite con una de sus tradiciones culinarias "marquesitas" un postre típico del lugar que podrás encontrar fuera de la iglesia, en los parques o cualquier otro evento. Este está hecho con la masa dulce del barquillo para nieve, el cual está […]
TIJUANA.- "El bar de donas" se está expandiendo poco a poco a cada uno de los rincones de Tijuana y ahora podrían estar más cerca de ti, ya que abrirán una nueva sucursal en Macroplaza. Esas donas que han enloquecido a más de uno por su sabor y gran variedad ahora podrás comprarlos en el […]
El brunch se ha ido popularizando en los últimos años en la ciudad gracias a la divertida idea de desayunar/comer tarde en domingo y todavía acompañarlo con una bebida tan icónica como las mimosas ¿Cierto? Es por eso que varios eventos de tus amigos o reuniones tienen como protagonista el brunch, y los chicos de […]
SAN DIEGO.- Este jueves abrió sus puertas por primera vez en San Diego, el restaurante Harumama Noodles and Buns, donde la pensarás dos veces antes de decir comer los bollos, ya que son sumamente adorables. De acuerdo con San Diego Eater, este negocio pertenece a Jenny y James Pyo, quienes son dueños también de otros […]
TIJUANA.- Ya no es nada extraño encontrar algún producto fruto de la combinación de dos comidas o papas, dulces, etc que nunca imaginaste ver en un solo platillo, sin embargo, esto sí puede causar dos sentimientos, de desagrado o antojo culpable. El restaurante 1520 – Tadeo’s Food ha añadido a su menú un nuevo platillo […]
TIJUANA.- Si te encuentras trabajando y estás pensando qué comer durante tu hora de comida pero aún no te decides, quizás el nuevo combo de La Elotería logre llamar tu atención. ¿De qué se trata? El combo godín contiene una quesadilla ya sea de pierna de puerco, pollo, huitlacoche o carne, además un vaso de […]
TIJUANA.- Si aún no sabes a dónde ir para disfrutar del Super Bowl en compañía de una buena cerveza, quizás Border psycho tasting room sea el lugar que estás buscando, ya que no solo podrás tomar cerveza sino que podrás comer totalmente gratis. A todos aquellos que asistan este domingo 4 de febrero a partir […]
TIJUANA.- Si buscas conocer sabores nuevos, cultura o eventos en la ciudad, eso nunca será un problema, debido a que cada mes podrás sorprenderte por la gran variedad de estos y parece que este año no será la excepción. Perú en Ti-J se llevará a cabo el próximo viernes 6 de abril en la "Sala […]
Una "antojadiza" propuesta de matrimonio, se ha vuelto viral en redes sociales. Carlos decidió darle el anillo de compromiso a su novia en una taquería de Saltillo. Todo transcurría con normalidad, la pareja ordenó sus alimentos a los meseros y, mientras esperaban, conversaban y disfrutaban de su compañía. La joven se sorprendió, cuando a su […]
El ramen es un platillo japonés que cualquier amante del anime / manga puede identificar de inmediato, y se ha ido formando parte de la gastronomía de Tijuana. Para toda aquella persona amante de este platillo, tenemos que decirle que Hokkaido Ramen es una parada obligatoria que tienen que hacer para degustar una de las […]
TIJUANA.- Desde hace un mes La Elotería ubicada en Plaza Fiesta dio a conocer que se cambiarían de ubicación, dejando a algunos de sus visitantes con el corazón roto y otros felices por tenerlos más cerca. La nueva ubicación se encuentra en el Bulevar Agua Caliente en la colonia Marrón y estarán abiertos a partir […]
El restaurante del gran Chef Baja Californiano Javier Plascencia, está preparando una gran celebración para conmemorar sus 7 años de servicio, y el equipo de Misión 19 quiere que formes parte de ella. Por supuesto que se trata de un cóctel y cena que parece serán todo un deleite, se llevará a cabo el jueves […]
Seguimos dando a conocer a lo mejor de Best of Baja 2017 y en esta ocasión nos toca hablar del mejor desayuno así que si no has visitado este lugar será mejor que lo apuntes en tu lista de los próximos destinos. Tecate lo volvió a hacer y Polokotlan se llevó el nombramiento como mejor […]
[h1]El ganador en esta categoría es Tras/Horizonte.[/h1] San Diego Red agradece a todos nuestros lectores por su participación en las encuestas para reconocer a los mejores restaurantes de Baja California. En esta categoría el puntaje más alto lo obtuvo Tras/Horizonte de Tijuana con 41.7%, seguido de Pacífico de Ensenada con 23.4, y en tercer lugar […]
Después de que la ola vegetariana/vegana repuntara en la multicultural Tijuana, nuevos lugares se han estado asomando a la comunidad para ofrecer sus mejores platillos, con los cuales han tenido muy buena respuesta. Y entre ellos tenemos a Verde y Punto, un pequeño lugar en la calle Novena que puede ser difícil de encontrar, pero […]
En los últimos años hemos visto como la cocina local, apoyada y fusionada por otras nacionales e internacionales, ha dado un salto enorme, destacando por la calidad de sus preparaciones. No le pide nada a las de otros países. Para que esto llegara a consolidarse, los restaurantes han influido, han puesto a prueba las habilidades […]
Los centros gastronómicos llegaron a Baja California ofreciendo una alternativa para ir a comer con amigos o familiares a los que de pronto les cuesta un poco de trabajo elegir qué comer o dónde, teniendo reunidas gran variedad de cocinas en un solo lugar. Con un ambiente relajado y con propuestas para todos, estos lugares […]
Si no tienes un plan definido sobre qué hacer estas fechas o simplemente quieres seguir la fiesta después de la cena familiar de Navidad o Año Nuevo, la emblemática cantina de la calle sexta, El Dandy del Sur, te estará esperando con un menudo gratis para que te olvides de la cruda. Serán los días […]
Es temprano, mueres de hambre y no quieres cocinar, entonces buscamos la opción más rica para la comida más importante del día, el desayuno. No son sólo unos huevos, unos chilaquiles o hot cakes, el consumir estos platillos va más allá que de comida que podrías hacer en tu propia casa; es vivir una experiencia […]
