Mucho hemos hablado de la renovación de espacios en la Zona Centro de Tijuana con la apertura de nuevos lugares gastronómicos, nuevas tiendas de diseño local, la llegada de nuevas cervecerías y nuevos lugares para bailar y tomar. Y no solo es hablar, creo que si hemos frecuentado la zona, podemos comprobar esos cambios con […]
TIJUANA.- Marco Beteta, curador de estilo de vida y gastronómico de México, reconocido por la realización de guías a restaurantes de México, compartió este viernes una lista de los mejores cinco restaurantes de pescados y mariscos en México, esto de acuerdo a la ComunidadMB. Quienes votan en la comunidadMB son clientes que pagan todas sus […]
¿Fuiste a ver “The Las Jedi” y saliste con los nervios de punta? ¿Qué te parece calmarlos con unas ricas empanadas? Por que claro, las penas con comida son buenas, y más, con deliciosas empanadas argentinas por parte de “El tucumano”. Y a todo esto, agrégale que recibirás un descuento del 15% por mesa, tan […]
Un regalo para nuestros hermanos de la Ciudad de México por parte de nuestra representante de la cocina local, “La Guerrerense” llega antes de terminar este 2017 con la inauguración de su pequeño local. Doña Sabina, la cocinera detrás de este gran proyecto culinario que llega a la Ciudad de México, promete llevar la frescura […]
Uno de los panes dulces más emblemáticos, tradicionales y sabrosos que tenemos los mexicanos, las famosas “conchas” ahora vendrán con este sabor de té verde. ¿Qué más podríamos pedir? Por un lado tenemos este rico pan, mientras que por otro, se le agrega un sabor que está ganando popularidad por las múltiples bondades que se […]
ENSENADA.- No cabe duda que Baja California continúa posicionándose por su gastronomía entre los más grandes del mundo. Este lunes se dio a conocer la nueva edición de La Liste 2018, donde nombran a los mejores mil restaurantes del mundo, entre los cuales uno de ellos pertenece a una ciudad en Baja California. La Liste […]
El día de ayer por medio de sus redes sociales, el lugar de elotes más famoso de Tijuana, “La Elotería”, anunció que próximamente cerrará su establecimiento que los vio consagrarse dentro de la Plaza Fiesta, también conocida como Plaza del Zapato. Tras esta noticia nosotros solo pudimos reaccionar así: Y aunque no anunciaron cuando será […]
El frío ya llegó a Tijuana, al menos por ahora, ya que es tan impredecible el clima en la región. Aún así con estos días nublados y con bajas temperaturas se antojan comidas calientes. Tal es el caso de la sopa Pho, un platillo de la cocina vietnamita, el cual podemos encontrar en distintas partes […]
El día de “Thanksgiving” o Acción de Gracias se acerca, y aunque es considerada una celebración de los Estados Unidos, en Tijuana, por la cercanía con este país, algunos hemos adoptado esta tradición. Porque finalmente se trata de comida y reunión familiar ¿Qué más podemos pedir? Incluso hay muchos tijuanenses que consideran que con el […]
Aunque pareciera que el año llega cada vez más pronto a su fin, aún quedan muchos grandes eventos que celebrar, muchos de ellos esperados debido al éxito en sus anteriores ediciones. Cada municipio contará con grandes celebraciones, pero es el puerto de Ensenada una de las entidades donde se llevan la mayor cantidad de eventos […]
Tal como lo prometió, Bresca Café, ubicado en la calle sexta del Centro de Tijuana, transformó su menú inspirándose en la famosa serie de Netflix “Stranger Things” y nosotros teníamos que descubrir de qué se trataba. Toda la esencia del “Upside Down” prometían tener las propuestas de comida como las bebidas, hechas especialmente para la […]
Ya no hay más excusas qué decir cuando rompes la dieta y te vas al puesto de tacos más cercanos, la ciencia lo confirma: comer tacos es más sano que comer una barra de granola. La Universidad de las Américas en Puebla realizó el estudio en México “Tacos al pastor y flautas de cochinita pibil, […]
Un menú inspirado en la famosa serie de Netflix “Stranger Things” llegará a este lugar de Tijuana ubicado en la calle con más fiesta de la ciudad, la calle Sexta. Bresca Café, transformará su clásico menú para traer el “Upside Down” a nuestra dimensión con estos platillos dignos de un fanático de la serie. Bebidas […]
TIJUANA.- Para aquellos que disfrutan de comer un buen taco vegano les tenemos buenas noticias, la próxima semana se realizará el Festival del Taco Vegano en Playas de Tijuana y contará con 100 opciones diferentes de guisos, así que será una oportunidad que no te puedes perder. Además de esto, podrás encontrar productos locales, algunos […]
Las películas de Studios Ghibli son toda una sensación, llenas de fantasía, referencias históricas, colores y por supuesto cultura gastronómica japonesa donde los platillos típicos destacan. El sueño de algún día saber qué es lo que comen los personajes y poder probarlo nosotros lo trajo a la vida real la instagramer @en93kitchen quien siendo fanática […]
En su tercer aniversario, Bunker Food Crew estará lanzando la casa por la ventana. Este próximo miércoles habrá 2×1 en todas sus propuestas gastronómicas. Diez opciones de comida de distintos países, desde comida jornada, asiática, francesa, hasta algo más sano y healthy, pasando por opciones locales como hamburguesas de Indie Burgers y más estarán disponibles […]
El restaurante Tras/ Horizonte traerá a nuestra actualidad una prueba de lo que fuera la “Tijuana prohibida” de 1934, año en donde Estados Unidos vivía la “Ley Seca”. La aportación de un coleccionista que tiene en su poder un menú impreso de una cena del año de 1932, servirá como inspiración para recrear algunos de […]
El día llegó, hoy viernes, por fin, la espera terminó. Las tortas más famosas de chilaquiles de Tijuana del Truck Nuestro, llegan a la capital del Estado, Mexicali. ¡Corre por ellas! Su truck se encuentra sobre el bulevar Benito Juárez 1199 (antes las villas). Todo el sabor de este clásico que llegó a Tijuana para […]
TIJUANA.- Como ya es costumbre en cada festividad mexicana o solo porque sí, la Elotería de Tijuana lanza algún producto especial digno de ser probado y en esta ocasión no es la diferencia, por lo que llegó el "Elote Calavera". Para celebrar el Día de Muertos, llegará este nuevo elote a partir del miércoles 1 […]
Amantes de la pizza, les hemos traído buenas noticias sobre este delicioso platillo que aseguramos es el favorito de muchos. Pero desgraciadamente, en esta ocasión, no sabemos cómo vas a reaccionar al respecto. Es bien sabido que distintos ingredientes han llegado a invadir la preparación, unos buenos (tú no, piña) y otros pues “decentes”, pero […]
Directo al punto: Hay una nueva birria en Tijuana y es una mezcla de los sabores de Jalisco con los de Turquía. ¿Qué más necesitan saber? Bueno, quizá un poco de la historia detrás de esto. Ubicado en La Cacho (o la colonia Madero), se trata del regalo más reciente a los foodies de la […]
Hace unos días Carl's Jr. México anunció que debido a la inauguración de su nueva sucursal Cuauhtémoc en Tijuana regalaría hamburguesas a los primeros 100 clientes durante el año. Los clientes y fanáticos de estas hamburguesas no lo pensaron tanto, acudieron desde un día anterior para pernoctar y esperar ser parte de los cien afortunados. […]
Una gran sorpresa tienen preparada el equipo de Carls Jr. con la nueva apertura de su sucursal Cuauhtémoc en Tijuana, ya que estarán regalando un año de hamburguesas gratis a su primeros clientes. Serán los primeros 100 clientes que asistan a la nueva sucursal el próximo 27 de octubre a partir de las 7:00 am. […]
El día de ayer se llevó a cabo la premiación para reconocer a los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica del 2017, donde restaurantes de México obtuvieron 13 de los 50 puestos. Y aunque no se obtuvo en esta ocasión el primer lugar, las posiciones en la que se ubicaron fueron muy buenas, por ejemplo, en […]
¡Qué calor! Este día se amerita algo realmente fresco, y dulce, como una rica malteada ¿No creen? Si fuiste de los que dijo "sí", sin pensarlo, tenemos la bebida perfecta, ya que este lugar ofrece una donde uno de sus ingredientes principales es el “tocino”. Así es, “La Doneria”, un lugar dedicado a las pequeñas […]
Con la llegada de noviembre inician la temporada donde la temperatura disminuye, el olor a café predomina y los mejores platillos del año salen a relucir en nuestras mesas. Uno de los más ricos es el clásico y tradicional pan de muerto y aquí te dejamos una lista de recetas diferentes a la tìpica preparación […]
Tal parece que Costco nos ha atrapado de por vida. El anuncio de un nuevo integrante de su menú nos ha dejado sin palabras. Quién no ha caído rendido a las deliciosas opciones que ofrece en sus fuente de soda, en especial con esa gran pizza llena de queso en varias de sus presentaciones. Este […]
Estamos a mediados de octubre y ya vemos, incluso desde semanas atrás, el tradicional pan de muerto, el cual es degustado por los mexicanos para las celebraciones que realizamos a nuestros difuntos los primeros días de noviembre. Variadas opciones y recetas nuevas invaden las panaderías tradicionales de las diferentes ciudades de México, y Tijuana, no […]
Amigos cachanillas pronto podrán tener en sus manos una delicia gastronómica que revolucionó a Tijuana, nos referimos a las deliciosas tortas de chilaquiles del Truck Nuestro. Según su pagina de Facebook “El Truck Nuestro Mexicali”, las famosas tortas llegarán próximamente a la capital del Estado. Aunque aún no han dado detalles de su llegada a […]
La creadora de los “tamales de gansito” se renueva, ahora sus nuevas creaciones traen el sabor de otras ciudades del México a sus tamales. En esta ocasión anunció su nuevo “tamal Sinaloa”, que asegura tener los ingredientes de aquella ciudad en un rico tamal. Por cincuenta pesos por tamal, podrás tener una representación de Sinaloa […]
