Comida

Taquería en Tijuana se luce con mega tacos

A pesar de llamarse “El Picante”, esta taquería sorprendió más por el tamaño de sus tacos y su buen sabor

Fotografía por: Carlos Osuna

Ubicada en Cabo San Lázaro #19918 Ampliación Guaycura en Tijuana, la taquería El Picante sorprendió al chef Danny Betancourt con el tamaño de sus tacos que por sus salsas como podría esperarse.

Como parte de Una Mordida Tacos Tijuana, se visitó este lugar de la ciudad para conocer qué tienen de especial sus tacos, probarlos, y calificarlos; para esto el chef pidió uno de pollo y otro de adobada.

Entre lo que destacó Danny del taco de pollo, el cual no solo estaba adobado y asado, es que la tortilla no cabía en la palma de su mano, y además tenía doble.

Al darle la primera mordida el chef reconoció que tenía bastante sabor, pero para intensificar la mezcla de estos sabores le agregó unas gotitas de limón las cuales lograron darle el toque que le faltaba a este taco. Fue así que Danny lo calificó con un 8.6.

Respecto al taco de adobada, no defraudó y también estaba “muy generoso”, tanto en tamaño como en porción. Además, el color de la adoba a primera vista prometía mucho.

Después de probarlo, el chef prefirió seguir disfrutándolo, aunque su cara decía todo. Finalmente dijo: “la adobada tiene bastante sabor, la porción bien generosa, el aguacate es líquido”. Sin embargo, antes de calificarlo decidió darle otra mordida. Una vez que terminó le puso 9.2 de calificación.

Video: "Una Mordida Tacos Tijuana": Taquería El Picante

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