¡Una pizzeria con propósito! La nueva pizzería Pizzabilities, ubicada en Alpine, California, abrió sus puertas este julio con una propuesta clara: emplear a adultos con discapacidad intelectual, física o del desarrollo en un entorno laboral accesible y digno.
El establecimiento está situado en 2710 de Alpine Blvd, opera con un modelo de servicio rápido y ofrece pizzas como BBQ Chicken, Buffalo y Siciliana, además de ensaladas y otras opciones para llevar. Sin embargo, lo que distingue a este negocio no es solo su menú, sino su compromiso con la inclusión laboral.
Actualmente, alrededor del 50% de su personal vive con alguna discapacidad. Cada integrante participa en diversas tareas como atención al cliente, preparación de alimentos o limpieza, con el apoyo de un entorno adaptado a sus necesidades.
“Pizza with Purpose” es el lema del lugar y también su misión. El espacio fue diseñado para facilitar la comunicación y fomentar la autonomía de los empleados, quienes reciben capacitación y respaldo constante. La comunidad de Alpine ha mostrado respuesta positiva desde el primer día.
Pizzabilities forma parte de una tendencia creciente en Estados Unidos de negocios que buscan combinar impacto social con viabilidad económica. En un país donde las personas con discapacidad enfrentan tasas elevadas de desempleo, propuestas como esta representan un modelo replicable y necesario.
Una pizzería que incluye a todas y todos
Grace Baker fue una de las primeras empleadas de la pizzería. Una joven con síndrome de Down. Josh Baker, es su papá y también uno de los propietarios del lugar.
Baker aseguró que su hija estaba teniendo dificultades para encontrar trabajado, por eso mismo creó uno para ella.
“A ella le encanta la pizza y yo soy dueño de un negocio. Veamos qué podemos hacer. Comenzamos esto con la esperanza de poder crear empleos para personas con necesidades especiales que de otro modo tendrían dificultades para encontrar empleo”.
Con esta iniciativa, Pizzabilities no solo amplía la oferta gastronómica de Alpine, sino que también demuestra que la inclusión laboral es posible cuando se priorizan las capacidades y se eliminan las barreras.
