El sector restaurantero de la región ha registrado pérdidas económicas, debido a los constantes cortes de energía eléctrica, ocurridos en las últimas semanas.
En conferencia de prensa, Rebeca Aguilar Santuario, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tijuana, dijo que estos apagones se han convertido ya en un problema para los negocios.
Agregó que luego de realizar un sondeo interno entre los afiliados, 95% de los encuestados reportaron pérdidas importantes en sus ventas, mientras que el 65% declaró que muchos de sus aparatos eléctricos presentaron daños por los cortes de energía.
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Pérdidas económicas y de turismo
Aguilar Santuario indicó que esta situación no solo se traduce en pérdidas económicas para los restauranteros, sino que también están afectando la llegada de turismo.
“Porque no tenemos la certeza de poder abrir nuestras puertas y recibir a aquellos comensales y darles el servicio que merecen”, manifestó.
A esto se unen los daños en los productos y las mermas, que incluso pueden llegar a poner en riesgo la salud de los clientes y cuyo costo, señaló, puede llegar a ser incalculable.
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Piden un plan de acción a la CFE
Ante esta situación, mencionó que no buscan señalar a nadie, ni buscar culpables, sino que haya respuestas para evitar que continúe sucediendo.
Por ello, buscan reunirse con personal de la CFE con el fin de que les presenten un plan de trabajo con acciones, tiempos y poder tener incluso reembolsos respecto a las pérdidas de materia prima.
Asimismo, la intención es poder tener una vía directa con la dependencia, en la que puedan comunicar cuáles son las zonas más afectadas y de qué manera pueden vincularse para ser atendidos.
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Buscan apoyo de autoridades federales
Juan Pablo Ussel Enrique, vicepresidente de Canirac, mencionó por su parte, que también están buscando un acercamiento con diputados o senadores para que actúen como vínculo, porque a pesar de ser un problema local, la solución es por parte de la autoridad federal.
Respecto a los apagones, explicó que de agosto a septiembre es cuando más se han acentuado, registrándose hasta dos por semana y en algunos casos por días consecutivos.
Los restaurantes más afectados, añadió, son los que se encuentran en la llamada zona dorada, es decir, el Centro, Zona Río, Hipódromo y Playas de Tijuana.
