Malas noticias para los amantes de Hooters. La cadena dejará de operar en Mission Valley el próximo lunes 25 de agosto de 2025, cuando sirva sus últimos platillos en el local ubicado en 1400 Camino De La Reina, Suite 115. Esto significa que la marca conservará únicamente su sucursal en San Marcos, como el último punto en servicio dentro de San Diego County.
Hooters: De ícono cultural a marca en declive
Su fundación fue en 1983 en Clearwater, Florida, Hooters. Este establecimiento se convirtió en un fenómeno cultural al combinar alitas, cerveza y ambiente deportivo con un servicio protagonizado por las llamadas Hooters Girls. Durante su auge, la cadena alcanzó más de 400 restaurantes en Estados Unidos. Además de incursionó en otros países.
San Diego fue hogar de múltiples sucursales. Estas se encontraban en Downtown, Rancho Bernardo, Oceanside, Pacific Beach y Plaza Bonita. No obstante, comenzaron a cerrar debido a un declive en su popularidad.
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El impacto del proceso de bancarrota
En enero de 2025, Hooters of America se declaró en bancarrota bajo el Capítulo 11 en Texas, debido a deudas acumuladas, caída en ventas y pérdida de clientes. Los documentos judiciales incluyeron planes para vender más de 100 restaurantes corporativos a franquiciados, con el objetivo de salvar a la marca. Sin embargo, múltiples sucursales en distintos estados cerraron de forma repentina, incluso en zonas de alto volumen de clientes.
El declive de Hooters forma parte de una transformación más amplia en la industria de casual dining. Los costos crecientes, la competencia de nuevas propuestas gastronómicas y los cambios culturales impactaron a la cadena directamente.
Cabe resaltar que el concepto de “breastaurant” que hizo famoso a Hooters en los años 80 ya no conecta con las nuevas generaciones, que ven con malos ojos la forma en que se sexualizan los uniformes y sienten que el ambiente se quedó pasado de moda.
En respuesta, la empresa intentó renovarse con nuevos uniformes, menús actualizados y conceptos alternos como Hoots Wings, pero las estrategias no lograron refrescar la marca.
