Referente Gastronómico y Uno de los Mejores Restaurantes del Mundo: Central, el Universo Sensorial de Virgilio Martínez en Lima
En el corazón de Lima, Perú, Central no es solo un restaurante: es una inmersión en la biodiversidad andina, una narrativa comestible que desafía los límites de la gastronomía contemporánea. Dirigido por Virgilio Martínez y Pía León, este santuario culinario (reconocido con 3 estrellas Michelin y el primer puesto en The World’s 50 Best Restaurants […]