En el nuevo episodio de Baja Window to the South, nuestras anfitrionas Olga Sánchez de la Vega y Denitza García se dieron a la tarea de desvelar uno que otro secreto de Baja California, degustaron más de la famosa gastronomía del estado y se adentraron en el mundo del deporte. En primera instancia Denitza se […]
La segunda edición de la expo Café en el Mar se llevará a cabo en Rosarito el próximo sábado 15 de octubre en el Hotel Rosarito Beach. El muelle y el mar servirán como escenario para que más de 15 cafeterías locales, 3 restaurantes y otros stands se den cita para promover la deliciosa bebida […]
Con el propósito de resaltar el sabor de los vinos de Baja California, Valle de Guadalupe se ha unido con Viva Aerobus para implementar una novedosa promoción para este tipo de productos locales. Es así como de una forma inédita, se llevó a cabo una activación sorpresa para los pasajeros del vuelo Guadalajara – Tijuana, […]
En este nuevo episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos Alicia” ubicados en Boulevard Fundadores, Valle del Rubí sección Lomas de la ciudad de Tijuana, Baja California. En esta ocasión se probaron dos tacos, uno de carne asada y otro de adobada. Cabe destacar que ambos tuvieron un precio de […]
La leche es uno de los alimentos más importantes en el hogar, gracias a las vitaminas y minerales, tales como el calcio, que aporta al organismo humano, así como a la gran cantidad de proteínas de alto valor nutritivo. Por esta razón, se ha vuelto en un básico de las compras mexicanas, por lo cual […]
Los resorts en Baja California son una de la mayores atracciones turísticas al contar con diversos servicios y uno de los mejores en el estado es Maglén Resort, este se encuentra ubicado en Valle de Guadalupe, Ensenada, en donde se cuenta con todo lo necesario para que los visitantes disfruten de su estadía. Alejandro Flores, […]
Valle de Guadalupe es el destino ideal para darte una escapada maravillosa: aquí podrás encontrar deliciosa comida y bebida que han sido reconocidas internacionalmente, además de hospedajes increíbles con una vista y paisajes que te dejarán enamorado de esta región de Baja California. Por lo anterior no nos sorprende toparnos con que el Valle de […]
El chef bajacaliforniano, Marcelo Hisaki, logró pasar a la final del “Bocuse d’Or Américas”, una de las contiendas gastronómicas más relevantes a nivel mundial, según informó el secretario de Turismo, Miguel Aguiñiga Rodríguez. La Gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Avila Olmeda, felicitó públicamente el triunfo del chef, quien ha conseguido representar al país […]
Tras haber anunciado su salida de Rusia a inicios de la guerra contra Ucrania, los restaurantes McDonald 's finalmente regresaron a la nación, sin embargo, a unos días de su reapertura enfrentan varios problemas para ofrecer sus servicios con normalidad. Recientemente, la cadena de comida rápida tuvo que vender sus sucursales en Rusia como una […]
Si bien se han hablado de algunos de los municipios de Baja California en Baja Window to the South, del que no se ha compartido mucha información es Tecate, por lo que en este episodio se comenzó hablando sobre el único Pueblo Mágico del estado, aquí se cuenta con diversas zonas para visitar. Cabe destacar […]
Ensenada fue el escenario para llevar a cabo el evento “Cocina La Baja”, donde se premió a lo mejor de la gastronomía en Baja California a través de una competencia en la que participaron los principales productores y restaurantes de la región, con el fin de promover los productos pesqueros y agrícolas de la entidad. […]
Un restaurante único acaba de ser inaugurado en el Valle de Guadalupe, Ensenada. Se trata de “Ojá”, el cual pertenece al grupo “La Justina”. Iniciando originalmente como un brunch, el restaurante amplió después su horario y abre todos los días de 10 a.m. a 10 p.m. ofreciendo comida mediterránea con bases de gastronomía francesa, claro, […]
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) levantó una alerta a la población sobre algunas marcas que prometen vender leche de vaca, pero en realidad no cumplen con los requisitos mostrados en su etiquetado. Si bien, en el mercado existen diferentes variedades de este producto, tales como la baja en grasa, descremada, deslactosada y entera, recomendadas […]
El Festival Gastronómico Valle Food & Wine 2022 regresará a Baja California en el mes de octubre, en lo que será un evento que traerá consigo a los mejores chefs de México y Estados Unidos para celebrar con comida y vino en Valle de Guadalupe. Anteriormente, el Valle Food & Wine Festival tuvo que ser […]
Casa Madero, la bodega vinícola más antigua de América, anunció su cierre temporal en el municipio de Parras, Coahuila, luego de que un grupo de personas armadas irrumpieron en sus instalaciones debido a un conflicto regional generado por la falta de agua en la zona. Los hechos ocurrieron el pasado miércoles 25 de mayo, cuando […]
Los festivales en Baja California son un gran motivo de celebración debido a la unión de distintos locales y compañías con el fin de traer un buen rato a los asistentes, sobre todo cuando este tipo de eventos son de talla internacional ya que no solo se unen estas culturas, sino que también se da […]
La industria vinícola es una de las más fructíferas en el estado de Baja California, ya que cuenta con algunas de las mejores casas vinícolas en todo el país. Por ello, hacer cata de estos vinos siempre será un momento único para los turistas, por lo que este evento es una oportunidad que no puedes […]
El coordinador residente en México del Sistema de las Naciones Unidas (ONU), Peter Grohmann, declaró que actualmente los precios de la comida han llegado a su nivel más alto y la tasa de inflación asciende sin cesar, lo que prevé un aumento inminente de inseguridad alimentaria en el futuro próximo. Por esta razón, el funcionario […]
El Centro Superior de Investigaciones Científicas de España (CSIC) se enfocó en la realización de una investigación acerca del consumo de la cerveza, con el objetivo de poder determinar cuál sería la cantidad recomendada al día. Ascensión Marcos, directora de Inmunonutrición del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos […]
El pasado miércoles 18 de mayo, representantes de la Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) se reunieron en París, Francia como parte de las actividades para que México sea el anfitrión del Congreso Mundial de la Vid y el Vino en su edición 2022, donde se alabó la […]
