No hay duda de que Baja California continúa haciéndose un nombre en el ámbito gastronómico, tanto a nivel nacional como en el internacional, pues cada vez son más los restaurantes del estado que aparecen en distintas publicaciones que enlistan a los mejores establecimientos de comida en México y en el mundo entero. Ahora fue el […]
Este viernes 28 de enero llegará la celebración del Año Nuevo Chino a San Diego con la realización de un evento gratuito de tres días en City Heights. El Año del Tigre, una de las más fechas más icónicas para los países asiáticos, traerá de vuelta el Free Lunar New Year Festival al condado. El […]
Un estudio elaborado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer que algunas bebidas como Jumex Frutzzo, Bonafont, Peñafiel y Del Valle Naranja contienen una cantidad de azúcares libres bastante superior a la aconsejada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) Los resultados se obtuvieron tras analizar 26 aguas saborizadas, mismas que […]
Uno de los festivales más importantes de Ensenada estará de regreso para el próximo año en Baja California. Tras realizarse la décima edición en septiembre del 2021, pospuesta en el 2020 por el Covid-19, la décima primera edición se llevará a cabo sin falta para el 2022. El festival con lo mejor de la cerveza […]
El café es de las bebidas más queridas alrededor del mundo, al ser tan versátil y tener un sin fin de opciones en donde puede ser usado, se adapta a todas y cada una de las estaciones del año para que se disfrute en su máximo esplendor, desde una bebida fría o un frappé para […]
El Comité de Turismo y Convenciones de Playas de Rosarito (Cotuco) busca que se conozcan sobre las distintas maravillas que el municipio tiene, por eso invita a todos a visitar Chocolates Akbal, negocio fundado en Tijuana en el año 2015 por el maestro chocolatero Efraín Domínguez Vera, cabe destacar que Akbal es la primera chocolatería […]
El Comité de Turismo y Convenciones de Playas de Rosarito (Cotuco) busca que se conozcan sobre las distintas maravillas que el municipio tiene, por eso invita a todos a visitar Chocolates Akbal, negocio fundado en Tijuana en el año 2015 por el maestro chocolatero Efraín Domínguez Vera, cabe destacar que Akbal es la primera chocolatería […]
El Comité de Turismo y Convenciones (COTUCO) en Rosarito ha traído semana con semana una ruta que muestra la diversidad gastronómica que Rosarito tiene para ofrecer, tanto para los ciudadanos como para los visitantes extranjeros. Por esto, COTUCO preparó su última ruta con algo que todos disfrutamos y que puede encontrarse en una gran variedad […]
El actor José María Yazpik conocido por interpretar en la serie “Narcos” a Amado Carrillo Fuentes, “El Señor de los Cielos”, visitó la cervecería Sótano Suizo en Tijuana. El sitio, ubicado en Av. Paseo de los Héroes, Zona Río, justo en Plaza Fiesta, se engalanó con la presencia de esta celebridad, quien se tomó fotografías […]
Elegido en 2019 como el ganador de las mejores 10 opciones de los lectores del USA Today, este festival de vino y comida regresa en 2021 para celebrar su décima séptima edición desde los días 10 al 14 de noviembre. El San Diego Bay Wine + Food Festival es sede de más de 40 eventos […]
A partir de este lunes 8 de noviembre se han levantado en los cruces fronterizos las restricciones de viaje para los turistas de México a Estados Unidos, muchos estábamos esperando este momento desde hace meses, ya sea para conseguir productos exclusivos de allá, aprovechar ofertas o disfrutar de los eventos recreativos que suceden del otro […]
Cada semana, el Comité de Turismo y Convenciones de Rosarito (COTUCO) traerá para ti el Top 5 de distintas rutas gastronómicas de la ciudad, esto con el fin de promover tanto la comida como las bebidas rosaritenses, fomentando al mismo tiempo el consumo local. En cada una de estas rutas se presentarán cinco de los […]
Oficialmente llegamos a la temporada más espelúznate del año y no hay mejor manera de celebrarla que preparando cócteles festivos. A continuación, te compartimos nuestras recetas favoritas para entrar en el espíritu de Halloween antes del 31 de octubre. BLOOD ORANGE BLOSSOM HIGHBALL Ingredientes: • 2 oz Seedlip Grove • ½ oz Sirope de Miel […]
Luego de que México colocara las etiquetas de “Exceso de calorías”, “Exceso de Azúcares”, “Exceso de Grasas Saturadas” y “Exceso de Sodio” en comida chatarra, ahora le tocó a España lanzar una regulación que pretende limitar el consumo de estos productos en niños y adolescentes. El Ministerio de Consumo prohibirá la publicidad de alimentos insanos […]
Sunset Monalisa, el icónico restaurante de comida mediterránea contemporánea a cargo de los chefs Héctor Morales y Jacobo Ramos, se unen al reconocido chef Miguel Ángel Guerrero, creador de la cocina Baja Med, quien ha cocinado al lado de personalidades del mundo culinario de la talla de Gordon Ramsey; para presentar un encuentro gastronómico digno […]
Un motivo de orgullo para los tijuanenses y un claro referente al surgimiento de las cervezas artesanales en nuestra ciudad es precisamente la Cerveza Tijuana. Arrancando sus operaciones a gran escala en el año 2000, esta empresa adquirió fuerza tras el auge de las cerveceras independientes en San Diego. Un año antes ya habían lanzado […]
La edición 2021 del evento conocido como “Fiestas de la Vendimia”, llevado a cabo en el municipio de Ensenada, Baja California, tendrá su fin este próximo domingo 24 de octubre con el ‘Concurso de Paellas’. El festejo se realizará en la Terraza Del Mar del Hotel Coral & Marina, con un aforo reducido a 950 […]
Lo que comenzó como una broma del Día de los Inocentes por parte del empresario y magnate Elon Musk; terminaría siendo realidad, y años después saldría a la venta Tesla Tequila, convirtiéndose rápidamente en todo un éxito. Ahora es el turno de otra bebida alcohólica creada por los fabricantes de automóviles: una cerveza, así lo […]
Los vinos del Valle de Guadalupe continúan triunfando en diversos concursos internacionales, en esta ocasión y por segunda vez en tan solo unos meses, dos etiquetas de la Vinícola Maglén consiguieron importantes premios: Se trata de una doble medalla de oro y una de plata en el Global Wine 2021. Por su parte, otro par […]
Si bien algunos desean un desayuno salado, otros desean uno dulce y Wendy ‘s busca satisfacer ese antojo con su reciente colaboración con Kellogg's, para convertir uno de sus postres en un cereal para toda la familia. Este contará con malvaviscos de chocolate con esferas crujientes de cereal cubiertas de cacao, de acuerdo al comunicado […]
El Comité de Turismo y Convenciones de Playas de Rosarito (COTUCO) invita a que no te pierdas el evento “Café en el Mar”, el Hotel Rosarito Beach hospedará al evento que reunirá a 12 cafeterías de Playas de Rosarito para promover esta famosa bebida que se ha convertido en toda una tendencia durante los últimos […]
La famosa revista de lifestyle, GQ en español compartió su selección de los mejores restaurantes para comer en el Valle de Guadalupe, acompañado de una pequeña reseña/opinión de cada sitio. Animalón El primer restaurante reconocido es Animalón, un restaurante ubicado bajo un encino de más de 200 años, que solo atiende de abril a noviembre, […]
The Worlds 50 Best Restaurants acaba de revelar la fecha de publicación de su lista anual donde comparten con sus lectores su lista de los mejores 50 restaurantes a lo largo y ancho del mundo, dicha lista es seleccionada con base en la opinión de miles de expertos en la industria restaurantera; la fecha de […]
Un nuevo lugar que reunirá a 6 restaurantes y 3 bares abrirá pronto en Zona Centro. Se trata de “Downtown Food Court & Bar” que planea recibir a sus comensales a partir de octubre en Avenida Revolución. El lugar, ambientado con diversas fachadas de edificios que asemejan un entorno urbano similar al de Nueva York, […]
La Expo Tequila en Tijuana vuelve en su 20va edición, y esta vez en la famosa Avenida Revolución entre las calles 5ta y 7ma, en el marco de los eventos de ‘’Tijuana al Fresco’’, el evento se llevará a cabo los días viernes 24, sábado 25 y domingo 26 de septiembre a partir de la […]
Luigi Lupi, el recocido capacitador italiano, impartió una serie de cursos dedicados a baristas, emprendedores y amantes del café en Tijuana. Comenzando el viernes 17 de septiembre en el Club Campestre, más de 30 personas se reunieron en “Introduction to Coffee” donde el certificador de la Specialty Coffee Asociation (SCA) brindó a los presentes los […]
El Oktoberfest fue otro de los eventos afectados por la pandemia de 2020, el cual fue cancelado el año pasado debido a los casos de Covid-19, sin embargo, este 2021 regresa a El Cajón mejor que nunca para recibir a las familias con todos los protocolos de salubridad y seguridad necesarios para la realización correcta […]
La Vinícola Maglén, ubicada en el Valle de Guadalupe obtuvo dos medallas de oro en la Mexico International Wine Competition 2021. Sus vinos premiados fueron Petit Verdot 2018 y Nebbiolo 2020. En dicha edición participaron 360 muestras provenientes de México, Chile, Argentina, España, Italia, entre otros países. En el concurso solo se premia al 30% […]
La décima edición del tradicional Beer Fest de Ensenada, se inauguró este viernes después de ser pospuesto durante año y medio debido a las restricciones por COVID-19. El evento inició desde las 2:00 de la tarde en el estacionamiento del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera, donde se reunieron más de 120 puestos de las […]
Tal parece que los reconocimientos siguen siendo acumulados por parte de los vinos bajacalifornianos, esta vez dos de Vinícola Maglén ha ganado sendas medallas de Oro durante el “México International Wine Competition” (MIWC), el cual cuenta con la honorable presencia de jueces especializados con una gran trayectoria además de que otorgan desde hace 25 años […]
