En varias plantas de la empresa Midwestern Pet Foods en Estados Unidos la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) identificó infracciones y muestras de comida seca para perros con altos niveles de aflatoxina, que son toxinas producidas por el moho Aspregillus flavus, que crece en el maíz, […]
El Ensenada Beer Fest 2021, un evento que se describe a sí mismo como: ‘’uno de los festivales más grande de cerveza artesanal en México’’, buscará traer a lo mejor de la industria cervecera a Ensenada los días viernes 10 y sábado 11 de septiembre, en el Centro Cultural Riviera del Pacífico. El costo de […]
Con las políticas comunes y prácticas de higiene que obligatoriamente deben cumplirse en la preparación de alimentos para evitar que sean contaminados con organismos patógenos, ha llegado una nueva conciencia en los clientes tras los recientes eventos del Covid-19, pues tanto ellos como los restaurantes y locales que sirven comida le han puesto mayor atención […]
Setenta años después de su apertura inicial y habiendo adquirido un carácter histórico dentro de la ciudad, el Pasaje Sonia se reinventa, recobrando su energía y movimiento. El emblemático espacio será reinaugurado con una nueva propuesta comercial y gastronómica la cual incluirá tiendas de ropa, accesorios, restaurantes, un café, un local de cerveza artesanal y […]
El Servicio Nacional del Empleo compartió en su portal una vacante para mexicanos, como lavaloza en Vermont, Estados Unidos. Según la descripción, el seleccionado/a recibirá un sueldo de 30 mil pesos mexicanos mensuales (divididos en pagos quincenales) y un seguro contra accidentes de trabajo, a cambio de 35 horas laboradas a la semana, con horarios […]
El 28 y 29 de agosto se llevará a cabo en el Valle de Guadalupe el evento gastronómico más grande de Baja California: “Sabor a Valle”. El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) brindó una conferencia de prensa donde promocionaron este gran encuentro que reunirá a más de 30 chefs y lo mejor […]
El Comité Provino Baja California dio a conocer el calendario de las Fiestas de la Vendimia en la semana correspondiente del 9 al 15 de agosto. Cenas, maridajes y degustaciones de vino tendrán lugar en el Valle de Guadalupe en Ensenada con el fin de atraer el turismo y promover la rica gastronomía del estado. […]
La edición XXXI de las Fiestas de la Vendimia ha arrancado tras un año de suspensión por la pandemia. Con ella se presenta un calendario de actividades dispuesto a complacer a los turistas y visitantes que deseen vivir una experiencia diferente. Presentada por Hotel Coral & Marina y el Comité Provino de Baja California, esta […]
Algo que sin duda caracteriza a México es su comida, pero entre las que más destacan son los tacos y la birria, sobre todo en Tijuana, en donde se dice tiene los mejores tanto de uno como del otro. Y al estar tan cerca de Estados Unidos puede que haya influido en que la comida […]
Una ley de California que entrará en vigor el 1 de enero podría hacer que la carne de cerdo sea más difícil de encontrar y más cara. En 2018, los votantes aprobaron por abrumadora mayoría la ley, que requiere más espacio para la cría de cerdos, gallinas ponedoras y terneros. Los productores nacionales de huevos […]
Las Fiestas de la Vendimia 2021 han arrancado en un medio de un panorama diferente por la pandemia, pero debido a la vacunación avanzada en Baja California los eventos masivos pueden finalmente llevarse a cabo. La jornada abre hoy sábado 31 de julio con una Gala del 30 Aniversario de las Fiestas de la Vendimia. […]
A lo largo de la marina de Cabo San Lucas y del Corredor Turístico, vas a encontrar diversos lugares con una amplia oferta de platillos típicos mexicanos y experiencias gourmet con sabor internacional, así como con espectaculares vistas para disfrutar durante tus comidas. Uno de los sitios que no deben faltar en tu agenda gastronómica […]
Si hay un sitio que no puede faltar en tu agenda gastronómica durante tu estadía en Los Cabos es el restaurante Lumbre, una propuesta refrescante y auténtica del gran Chef César Pita y socio Jorge Espíndola. Ubicado en el corazón de San José del Cabo, el recinto es una bodega de los años 50´s restaurada, […]
Xbox ha estado muy activo en cuanto a mercadotecnia últimamente. Solo hace unas horas, la compañía acaba de anunciar un concurso con el que puedes ganar una maleta y un Xbox Series S en Estados Unidos y ahora hay una campaña parecida en Reino Unido… aunque un poco más comestible. Por medio de Twitter, la […]
A través de redes sociales circula un video de una original propuesta gastronómica por parte del municipio de Ensenada, Baja California, la cual muestra un trompo de carne al pastor, pero lo sorprendente aquí está en el ingrediente que lo compone. El trompo está formado por varios tentáculos de pulpo, el cual está preparado con […]
Qué mejor sitio para trabajar que el lugar más feliz del mundo, sobre todo si puedes ingresar a sus diferentes parques temáticos y hoteles de lujo. Si estás buscando trabajo, Disney World Resort está solicitando un asistente de chef especializado en repostería, con el fin de que apoye con el desarrollo del equipo, supervisar la […]
El tercer miércoles de julio se celebra el Día Nacional del Hot Dog, fecha en la que se festeja a este platillo, siendo un favorito de muchos en Estados Unidos. Si bien los hot dogs pueden sentirse como una comida totalmente estadounidense, la cultura de las salchichas llegó con los inmigrantes alemanes. El hot dog […]
La temporada más intensa de MasterChef, titulada MasterChef 11: Legends, ha llegado para romper los esquemas de lo establecido y subir una escala más en cuanto a los retos que los concursantes enfrentarán semana tras semana. La serie de competencia culinaria cuenta con la participación del reconocido chef Gordon Ramsay, el aclamado chef Aarón Sánchez […]
A partir del periodo escolar de otoño, los 6.2 millones de estudiantes de escuelas públicas de California tendrán la opción de comer comidas escolares gratis, independientemente de los ingresos de su familia. Este será el programa universal de almuerzos gratuitos para estudiantes más grande del país. Hasta hace poco, los programas de comidas universales en […]
Papas & Beer es uno de los más populares bares de la región, reconocido tanto por los residentes como por la gente que viene de viaje. Ahora, este mes vuelve uno de sus eventos más especiales: el Papas & Beer Anniversary. Del 23 al 25 de julio, el bar festejará su aniversario número 38, fin […]
