Las salinas de San Felipe son únicas en México. Se forman por el vaivén de las mareas que abandonan charcos a merced del sol. Aquella poza abandonada a su suerte, se despide de la tierra y se evapora para dar paso al cuerpo pétreo, cristalino: la sal. Muchos son quienes comparten una memoria salina sobre […]
En un McDonald’s, de Colerain, Ohio, Estados Unidos, una clienta recibió varias fracturas en el rostro, luego de que la gerente le lanzara una licuadora. El hecho ocurrió el pasado septiembre cuando Britany Price, la mujer agredida, había ordenado varias “Cajitas felices”, pero los empleados confundieron su pedido, por lo que reclamó a las administrativas, […]
Si disfrutas de probar cosas nuevas, en México hay un lugar donde podrás hacerlo con el pan de muerto relleno de chilaquiles y pierna. El restaurante llamado Petro Fonda ubicado en Toluca tiene una gran variedad de platillos y entre ellos se encuentra el pan de muertos con chilaquiles y pierna de cerdo, la cual […]
TiaJuana Donut Bar ha lanzado una dona especial en inspiración por el pan de muertos, agregando una sorpresa en su interior. Desde el 16 de octubre salió a la venta la dona artesanal edición especial día de muertos, la cual está rellena de queso philadelphia. El local de donas le dice no a Halloween y […]
Un local de la ciudad tendrá su día de la dona gratis, en la que cualquier tijuanense podrá ir por la suya. El próximo jueves 31 de octubre, Army Food Truck ubicado sobre el bulevar Aguacaliente 200-A en la colonia Marrón estará celebrando Halloween con varias promociones, una de ellas será que darán donas gratis. […]
Para aquellos que disfrutan de tener una vida saludable y vegana, Tijuana tendrá de regreso la tercera edición del Vegan Market, un espacio donde podrás deleitar a tu estómago. Este sábado 19 de octubre en punto de 12:00pm a las 8:00pm podrás asistir a Páramo, ubicado sobre la avenida Ensenada por la colonia Cacho #22040. […]
Con el festejo del Día de Muertos, las personas acostumbran a comer el pan de muerto que, con el paso del tiempo ha tenido algunas variaciones en su sabor. La variación que se ha hecho viral en redes sociales, es el pan de muerto al pastor, creado en el restaurante “El Ring Taquero” en el […]
Pressed Juicery se dedica a hacer que lo saludable sea delicioso y accesible para todos. ¿Cómo? A través de sus jugos prensados en frío, además de sus otros productos como el helado vegano. Esta semana celebran su aniversario en San Diego y estarán regalando dos de sus delicias. El sábado 12 de octubre las 7 […]
La fiebre por el estreno de la película “Joker” de Todd Phillips ha llegado tanto en Tijuana que hasta han creado una dona inspirada en el personaje. TiaJuana Donut Bar tiene a la venta la dona “Joker”, también nombrada como “Bromas”, la cual consta de una dona esponjosa con cobertura de mousse de queso de […]
La Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE) se encargó de dar a conocer la mención de Mariscos Rubén, de Tijuana, como uno de los mejores restaurantes en el mundo por parte de la prestigiada revista Food & Wine – Travel + Leisure. Así lo podemos leer en su última edición. La lista de nominados para […]
La Asociación Japonesa de Tijuana tiene entre en puerta el Evento Cultural, que significa un día entero dedicado a compartir, celebrar y recordar la importancia de la comunidad japonesa para el desarrollo de Tijuana. Se llevará a cabo el sábado 12 de octubre, en las instalaciones de la Asociación Japonesa, ubicada en la Calle Ignacio […]
El tijuanense Javier Plascencia es considerado, actualmente, uno de los chefs más reconocidos de México. Por ello, la revista Food & Wine en Español decidió venir a Tijuana para entrevistarlo y que apareciera en su portada en la edición de septiembre. Plascencia es pionero y un exponente importante en la gastronomía Baja-Med a través de […]
Origen Argentino es primer restaurante en Tijuana con su menú transcrito en sistema de lectoescritura Braille de acuerdo al DIF. El menú de Origen Argentino cuenta con una oferta de alrededor de 30 platillos distintos, entre cortes finos de carne y pescado, empanadas, pastas, pizzas a la parrilla, ensaladas y postres tradicionales argentinos, así como […]
Las celebridades se sienten atraídas a Tijuana por su gastronomía, cerveza y como punto medio para viajar a otras ciudades. El ejemplo más reciente lo tuvimos ayer. La ciudad tuvo como visitante al chef británico Gordon Ramsay quien vino a conocer un restaurante de la ciudad. Fue La Justina, quien compartió en su Facebook una […]
Septiembre es conocido como el mes patrio y por ello es la excusa perfecta para presumir la belleza de México a través de sus colores y sabores. Si aún te sientes patriótico, te interesará ir a la Muestra Cultural Oaxaqueña en Tijuana. Será del miércoles 18 al lunes 23 de septiembre. Podrás encontrarla en la […]
En redes sociales sorprendió la forma en la que una pizza de queso fue convertida en una pizza de adobada. Lo sorprendente fue la creatividad y lo económico que podría resultar hacer la mezcla de los platillos típicos de México e Italia y convertirlo en una experiencia única. En el video, lo que se ve […]
Este 16 de septiembre, inició la temporada langostera en Baja California. Los pescadores ya inició el periodo de captura del crustáceo que va de las 00:00 horas del lunes 16 de septiembre a las 24:00 del 15 de febrero del 2020, desde Playas de Rosarito al Paralelo 28, incluyendo Islas Coronado, Guadalupe, San Jerónimo, San […]
El Baja Culinary Fest 2019, se llevará del 9 al 12 de octubre en el estacionamiento del Hipódromo Caliente, llevando como lema “De península a península”, ya que es Yucatán el estado invitado en esta novena edición. En el Baja Culinary Fest seguirá con los maridajes que permiten el intercambio de la cultura gastronómica entre […]
De septiembre a diciembre son las fechas más tentadoras del año, pues celebraciones nos traen deliciosos platillos a probar. Como si no fuera suficiente, San Diego recibirá en noviembre al Festival de la Dona, así que prepárate para endulzar tu mes. El domingo 3 de noviembre, el Festival de la Dona nos permitirá probar donas […]
Ya no es solo conocido por los burritos. La escena gastronómica de San Diego es ahora más diversa y, francamente, más deliciosa que nunca. Esto, gracias a los centros de diseño donde llevan los productos directamente de la granja hasta tu mesa, o las pizzas e incluso por el sushi ganador de premios de un […]
El Zoológico de San Diego estará de fiesta la próxima semana con lo mejor de la cerveza artesanal, vino y comida del condado. El sábado 21 de septiembre desde las 6:30 de la tarde y hasta las 10:30 de la noche, habrá una gran celebración en el Zoológico de San Diego con degustaciones de las […]
Estos son las 3 actividades imprdibles que promueve la Secretaría de Turismo en Baja California para Playas de Rosarito que se llevarán a cabo durante septiembre. Hay mucha expectativa pues todos los fines de semana de julio y agosto se haya obtenido una ocupación promedio del 80 por ciento; así como el 90 por ciento […]
De las 32 delegaciones estatales de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, entre las mejores 5 delegaciones, Tijuana figura en el segundo lugar a nivel nacional, después de la ciudad de Puebla, pero anteponiéndose contra delegaciones como Monterrey, Mérida y San Luis Potosí. El Presidente de Canirac Baja California, Miguel […]
En Tijuana puedes encontrar de todo, ya sea en algún local, sobreruedas o un mercado ambulante. Si te estás comenzando a interesar por un estilo de vida más ecológica, el Mercado Ecomunitario es para ti. Tras / Horizonte y Colectivo Lluvia se unieron para traerlo el próximo domingo 22 de septiembre a las instalaciones de […]
La actriz y modelo Maribel Guardia visitó Tijuana y probó un Mamut, un hotdog de porciones considerables para compartir entre 3 o 4 personas, es uno de los platillos del restaurante Sótano Suizo y fue degustado y reconocido por el Chef Anthony Bourdain. Maribel estaba acompañada por Sherlyn y Laura Zapata, parte del elenco de […]
México también le celebra en septiembre a uno de los cultivos más importantes para los mexicanos: el maíz. Y Tijuana tiene entre manos un festival que hará honor al cereal. El próximo viernes 27 y sábado 28 de septiembre se llevará a cabo el cuarto Festival del Maíz en la Casa de la Cultura en […]
Calimax planea realizar en el mes de septiembre, un festival dedicado a las personas que disfrutan de comer carne. Max Grill Baja Fest ha sido nombrado como el primer festival de su tipo en la región. Date un festín el próximo sábado 21 de septiembre a las 2 de la tarde en el Estadio Caliente. […]
La cultura coreana se representa por su comida pero también por sus artistas de K-Pop, moda y bailes. Todo esto se expondrá en el Festival K-Culture The Colors of Korea este fin de semana en la ciudad de Tijuana. El sábado 31 de agosto, de 10:00 de la mañana a las 8:00 de la noche, […]
Este viernes llega la Feria de Tijuana al Museo Interactivo El Trompo. La espera terminó para poder disfrutar de juegos, comida y música. En esta edición nos traen una novedad: el teatro infantil. Desde hoy 30 de agosto hasta el 22 de septiembre, los asistentes podrán disfrutar de actividades para todas la edades, probar deliciosa […]
Llega a la décima edición el “Rosarito Art Fest” este próximo 31 de agosto y 1 de septiembre en la ciudad de Playas de Rosarito en Baja Hotel & Villas, en Puerto Nuevo. Serán dos días de entrada libre donde coleccionistas, turistas y locales estarán invitados de las 8:00 a las 20:00 horas a celebrar el […]
