Con la intención de promover el consumo local y la economía restaurantera tuvimos el gusto de entrevistar a Armando Villegas, el último ensaladero de la vieja generación del Hotel y Restaurante Caesar’s en Tijuana, lugar conocido por ser el creador de la mundialmente famosa ensalada Caesar. Armando nos comentó que debido a la pandemia ofrece […]
Recientemente una de las empresas de servicio a domicilio que operan en Baja California, Rappi, anunció el retiro de sus operaciones en la entidad, debido a que le pareció excesivo un decreto publicado por autoridades estatales en el cual se estipula que los chóferes y promotores de empresas de transporte de plataformas digitales en el […]
El veganismo es mucho más que un modo de alimentación, se trata de un estilo de vida, punto que tienen muy en claro los tijuanenses creadores de Luma Camai, un nuevo concepto internacional vegano en Tijuana. “Nuestra visión consiste en aportar una mejora a la calidad de vida mediante la reducción de la huella ambiental […]
Ahora hay una excelente noticias para los amantes de las donas y sobre todos de las más reconocidas Krispy Kreme y es que esta empresa cada vez logra llegar a más lugares de México, ahora hasta en tiendas Oxxos. Así como lo lees, las donas se venderán en estas tiendas, así se dio a conocer […]
Esta semana un restaurante en la famosa comunidad de Little Italy de San Diego se ha visto en la necesidad de cerrar temporalmente sus puertas después de que un empleado dio positivo por COVID-19. Nolita Hall, ubicada en India Street, en el corazón del vecindario, anunció por medio de sus redes sociales que cerraría temporalmente […]
Restaurantes en San Diego continúan re abriendo al público para comenzar a reactivar la economía y turismo del condado y ahora se une un movimiento que seguramente ayudará a los restaurantes afectados por afectados por covid-19, el Gaslamp Quarter planea cerrar un tramo de cuatro manzanas de Fifth Avenue de jueves a sábado, básicamente convirtiendo […]
Una de las cadenas más reconocidas de restaurantes y entretenimiento para niños es Chuck E Chesse, reconocida a nivel internacional y aunque en Tijuana no existe tal cadena, en San Diego se pueden encontrar varias sucursales y seguramente alguna vez lo llegaste a visitar o a escuchar. La cadena dio a conocer que se encuentra […]
Las protestas contra el racismo han hecho mella en todo el mundo y ante la búsqueda de culpables se han levantado las voces contra algunas marcas que aseguran “discriminan a las personas de color”. Ahora le tocó a “Aunt Jemima”, el famoso jarabe de maple y también harina para hot cakes. Quaker Foods y Pepsico […]
El primer fin de semana de reapertura fue un respiro para la industria gastronómica de Tijuana, al lograr una derrama económica estimada en 12 millones de pesos, sin embargo, algunos establecimientos fueron clausurados por no respetar los protocolos, lo cual fue respaldado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). […]
“Covid-19”, la palabra que ha cambiado al mundo entero y todo lo que está dentro de él. A pesar de ser comúnmente asociado con temas o situaciones negativas, la actual pandemia por Covid-19 o coronavirus, logró una revolución en todos los aspectos: sociales, políticos, culturales y sobretodo económicos. Actualmente, son muchos los emprendedores, negocios y […]
Oaxaca suma 3 mil 078 contagios y 343 defunciones por coronavirus, colocando al estado en color rojo del sistema semáforo implementado por las autoridades del país, por lo que las únicas actividades que se realizan son las esenciales, según informó el gobernador Alejandro Murat. Ante esto, Murat comentó en un video a través de su […]
La Unión de Restauranteros de Puerto Nuevo A.C. comunico la reapertura en un 30% de capacidad de los comedores de la villa langostera, tras cumplir los protocolos de limpieza, higiene y salud marcados por la autoridad y de acuerdo con el aval y apoyo de la Alcaldesa del quinto municipio Araceli Brown ante el gobernador […]
Como parte de las acciones de vigilancia y cumplimiento del protocolo "Mesa Segura", tanto la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), como autoridades estatales y municipales realizaron recorridos por los establecimientos durante el primer día de reapertura. De acuerdo con Miguel Ángel Badiola Montaño, Secretario General del Consejo Ejecutivo Nacional […]
La formación de profesionales comprometidos con las personas y su nutrición para la implementación de una cultura alimentaria saludable, a través de medidas nutricias, la prevención de enfermedades y la innovación de productos en la región, es el objetivo central de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos (LNCA) de la IBERO Tijuana. […]
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) alertó de una posible crisis alimentaria inminente debido a la pandemia por el Covid-19 misma que afectaría a cientos de millones de personas, duplicando así los números de aquellos que padecen hambre actualmente. Según sus datos, a finales del 2019, 135 millones de seres humanos en 55 países […]
La semana dará inicio en Tijuana con una excelente noticia para el sector gastronómico, después de un par de meses sin recibir comensales en sus establecimientos, como medida preventiva ante el brote de coronavirus. La buena noticia es que a partir de esta semana, CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados) […]
Actualmente, el cuidado por el medio ambiente ha tomado mayor interés en la personas, logrando que algunas empresas se sumen a generar productos amigables con el planeta, y con ello facilitar tener este estilo de vida. Sin embargo, aún son muchos los otros a quienes se les dificulta hacer este cambio, ya sea por cuestiones […]
Uno de los antojos más populares a nivel mundial son las donas. Su curiosa forma redonda, sus múltiples sabores, la manera de cargarlas fácilmente y su precio accesible la han convertido en una de las comidas rápidas preferidas, especialmente por la población estadounidense. El primer viernes de junio se celebra el día mundial de las […]
El gobernador de Baja California dio a conocer durante la transmisión matutina del día de hoy que se encuentra analizando la posible re reapertura de los restaurantes para la próxima semana, por esta razón, el día de mañana se tiene prevista una reunión con los cinco alcaldes para determinar qué medidas se tomarán ante una […]
Una buena noticia para los amantes de la famosa cadena Costco, sobre todo aquellos que en cada visita no dudan en probar todas esas muestras gratis de comida, las sucursales en Estados Unidos traerán de vuelta las famosas y legendarias muestras en sus tiendas. Ahora los consumidores podrán probar la comida otra vez tras suspender […]
