La taquería “El Nuevo Poblano” fue la elegida por el influencer Arturo Lemmen, para degustar por primera vez el sabor de los tacos de Tijuana
Los Food and Travel Reader Awards 2025 eligieron a Baja California como el Hot Spot Nacional por excelencia
En la "Guía México Gastronómico: Los 250 Restaurantes 2025" Baja California se posiciona como un referente culinario.
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Cada uno destaca por su sabor inigualable y su presentación única. Si aún no has decidido dónde comprar la tuya, esta lista te ayudará a elegir la opción ideal.
En el mundo hay sólo cuatro gastronomías declaradas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad; la cocina mexicana no solo es considerada una de ellas, sino que fue la primera en lograr esta distinción de la UNESCO. Sumado a ello, Baja California se ha consolidado como un destino gastronómico de primer nivel en el país, […]
El chef Javier Plascencia anunció la inauguración de la primera franquicia de su restaurante “LUPE” en el Aeropuerto Internacional de Tijuana (AIT), llevando su delicioso sazón a visitantes de todo el mundo. A través de sus redes sociales, el reconocido cocinero tijuanense confirmó felizmente que gracias al esfuerzo y trabajo de él y su equipo […]
El boxeador mexicano Canelo Álvarez finalmente llevó el sabor de los deliciosos tacos al pastor de México con la inauguración de la nueva sucursal de su taquería “El Pastor de la Rica”, negocio que ha fundado junto a su hermano Ricardo Alvarez. Fue este jueves 5 de diciembre la fecha elegida para que el establecimiento […]
Tijuana es reconocida por su increíble variedad gastronómica y platillos icónicos, tales como su famosa ensalada Caesar's creada en este municipio y que ha llevado a que miles de turistas nos visiten para disfrutar del auténtico sabor. DJ de Argentina prueba ensalada Caesar's en Tijuana y se asombra por su delicioso aderezo Por medio de […]
Los restaurantes en Playas de Rosarito han evolucionado significativamente en los últimos años. Ya sea que te consideres amante de los mariscos, apasionado de los tacos o busques una experiencia gastronómica de lujo, prepárate para deleitar tu paladar y descubrir las maravillas culinarias de Rosarito. Aquí tienes una selección de 10 de los restaurantes favoritos […]
¿Eres amante del ramen? Prepárate para una experiencia inolvidable en el “San Diego Ramen Fest”, donde se celebra la versatilidad del delicioso platillo japonés en una amplia gama de opciones, ideal para quienes van en búsqueda del sabor tradicional hasta para quienes desean explorar las innovaciones que desafían los límites del ramen convencional. Este año, […]
Tras su reciente llegada a la Ciudad de México, la cantante Katy Perry ha expresado su amor por el país latinoamericano, sus habitantes y, sobre todo, por su gastronomía. Esto último ha sido confirmado por decenas de testigos que la vieron en un famoso establecimiento en el centro del país. Katy Perry es captada comiendo […]
Baja California es un estado conocido por su gran diversidad cultural y gastronómica, donde cada uno de sus municipios tiene una especialidad, como por ejemplo Ensenada y sus frescos mariscos. YouTuber español prueba la comida de La Guerrerense A través de su canal de TikTok, el youtuber Cygnus & Romantic compartió varios videos cortos de […]
El pan de muerto es un imperdible de esta temporada, por lo que debemos aprovechar el tiempo limitado que se encuentra en venta y disfrutar de su rico sabor. Este pan realizado con yema de huevo, espolvoreado con azúcar y con su tradicional toque a naranja puede tener distintas presentaciones, por lo que vale la […]
México es reconocido a nivel mundial tanto por su rica cultura y tradiciones como por su deliciosa gastronomía, que incluye la elaboración de postres. Un claro ejemplo de este legado son los famosos mazapanes de cacahuate de la compañía “Dulces de la Rosa”, que siempre busca poner en alto sus orígenes mexicanos y este fin […]
Este año Carl’s Jr. se ha encargado de consentir a sus clientes con increíbles y deliciosas promociones y tal parece que planean despedir el mes con una oferta más que te hará agua la boca. ¡Hamburguesas al 2×1! Después de su oferta de Western Bacon llevada a cabo el pasado 16 de octubre en celebración […]
México vuelve a ser sensación en el mundo de la gastronomía a nivel mundial tras alcanzar la cima del World's 50 Best Bars 2024, una ceremonia que premia lo mejor de la mixología, con el prestigioso bar “Handshake Speakeasy” ubicado en la Ciudad de México. Considerado “El Oscar de la Coctelería”, se trata de un […]
Si estás buscando una experiencia culinaria llena de frescura y sabor en Rosarito, Moa Poke & Sushi es el lugar ideal para ti. Ubicado en Quinta del Mar, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para los amantes del sushi y los poke bowls. Impresionante video: Delfines con bioluminiscencia iluminan las playas […]
Carl's Jr. vuelve a sorprender al público tras anunciar una nueva promoción para celebrar los 400 restaurantes inaugurados en México, en la cual podrás obtener hamburguesas gratis. Como parte de este festejo, el restaurante confirmó que la República mexicana sería acreedora a una oferta exclusiva: ¡2 hamburguesas al precio de una! Tal y como lo […]
Una de las más recientes adiciones a la riqueza gastronómica de Tijuana es el ramen de 6 Mares, una creación que no solo destaca por su originalidad, sino por su explosión de sabor que te hará chuparte los dedos. ¿Dónde encontrarlo? “Los Pinchis calditos” es el nombre del lugar que lo prepara. Ubicado en la […]
Food lovers on both sides of the U.S.-Mexico border can now embark on a culinary journey, thanks to W. Scott Koenig's latest publication, Taco Megaregion: The Essential Guide to San Diego & Tijuana's Best Tacos. This groundbreaking guidebook covers over 120 taquerías, filled with vibrant full-color photos and detailed information on taco culture, traditions, and […]
McDonald’s continúa lanzando hit tras hit con sus asombrosas colaboraciones, y tras el rotundo éxito de su cajita feliz edición “Yu-Gi-Oh x Hello Kitty”, ahora anunció una más que será la sensación, principalmente para aquellos fans de los años 90. El restaurante de hamburguesas reveló hace poco su nueva cajita feliz, misma que está inspirada […]
La empresa mexicana “Dulces de la Rosa” anunció que se encuentra haciendo los preparativos para romper su propio Récord Guinness ahora en territorio estadounidense al elaborar… ¡el mazapán más grande del mundo! Recientemente, la empresa originaria de Jalisco declaró que tras hacerse de esta gran hazaña en Guadalajara, por allá del 2018, intentará superarse al […]
En la ciudad de Tijuana, donde la fusión de sabores y culturas es parte de la vida cotidiana, ha surgido un nuevo favorito para los amantes de la comida mexicana tradicional: "El Flautín". Ubicado en el Blvd. Cuauhtémoc Sur, este foodtruck se ha ganado rápidamente una reputación por ofrecer las flautas más grandes y deliciosas […]
La elotería Rulotes ha sorprendido a Tijuana con una nueva propuesta: Ramen Buldak con elote preparado. Este platillo es el resultado de mezclar el ramen picante coreano de Carbonara Buldak con un clásico mexicano, el elote preparado. Lo que lo hace aún más irresistible es la adición de queso para nachos, que le da un […]
Para los amantes de la cultura japonesa ha llegado uno de sus postres más emblemáticos a Tijuana: el taiyaki. Si deseas probar este dulce en forma de pez, “TaiYuki” te invita a disfrutar con gran entusiasmo esta deliciosa especialidad, que combina una masa crujiente por fuera y suave por dentro, además de algún relleno que […]
El tiempo pasa volando y estamos cerca de los últimos meses del año, algo que Carls Jr. se adelantó a celebrar con una increíble promoción en la que puso sus deliciosas hamburguesas al 2×1, sin embargo, es posible acceder a ella solo bajo ciertas condiciones. De acuerdo con un anuncio compartido en su página oficial […]
El martes 14 de mayo del presente año se llevó a cabo la aclamada ceremonia de la Guía Michelín 2024, en donde se aclaman a los mejores restaurantes de todo el país; entre los cuales, fueron reconocidos los tacos tijuanenses “El Franc”. Llega placa de Guía Michelín a Tacos El Franc en Tijuana Por medio […]
Ubicada en pleno corazón de San Diego, Prince Street Pizza se ha convertido en una parada obligatoria para los amantes de la pizza. Localizada en el número 415 de Market Street, cerca de famosos puntos como The Barleymash y Cali Cream, este lugar destaca por sus creativas y deliciosas combinaciones que lo han posicionado como […]
Cuando llega septiembre, automáticamente pensamos en el mariachi, los antojitos mexicanos y el Grito de Independencia de México. Incluso, hay quienes aseguran que este es el inicio de un maratón gastronómico que comienza en el noveno mes del año con flautas, tacos dorados y pozole, y que finaliza en febrero con los tamales del Día […]
